Milbona Kräuterquark Testbericht

Seit einigen Monaten, eher schon seit 2 Jahren greife ich immer wieder zu zwei bestimmten Sorten einer Quarkzubereitung, die ich euch hier einmal vorstellen möchte.
In einer Papppalette stehen meist zwei Sorten bei Lidl: „Milbona Kräuterquark“ und „Milbona Tsatsiki“ Quark. Leider gibt es immer weniger Tsatsiki Quark in der Palette.
In diesen Bericht möchte ich Euch die Sorte: „Kräuterquark“ vorstellen.

Für 39 Cent bekommt man einen 200 Gramm Becher. Das nenne ich sehr günstig.
Für diesen Preis kann jeder Quarkfreund unbedenklich zugreifen.

Hersteller
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Dieses Produkt wird speziell für Lidl hergestellt.

Zutaten
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Speisequark 40 % Fett in der Trockenmasse
Speisequark mit Sahne
6 % Kräuterzubereitung (Schnittlauch, Zwiebeln, Salz, Meerrettich, Senf, natürliche Aromen)
Verdickungsmittel Xanthan, Gewürze

Nährwerte je 100 ml
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Brennwert:……. 596 KJ/ 143 Kcal
Eiweiß:……… ...8 g
Kohlenhydrate:.. 5,3 g
Fett:…………… 10 g

Verpackung
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Der Quark ist in einem Tiefziehbecher abgefüllt. Dieser Becher wird aus einer Folie hergestellt, welche durch eine Tiefziehform Becherartig geformt wird. Daher ist der Becher immer dünner als der Becherrand. Denn die Folie wird heiß gemacht und durch das Tiefziehen wird sie dünner. Verschlossen ist der Becher mit einer aufgeschweißten Aluminiumplatine. Um den Becher ist eine 3 cm breite Banderole geklebt. Diese irritiert mich etwas, scheint sie doch aus zwei Teilen zu bestehen. Die Banderole ist grün-blau gestaltet. Auf ihr stehen gleich die Zutaten für 2 Sorten Quark. Die richtige Sorte kann man dem Deckelbild entnehmen. Auf meinen Deckel steht auf grünen Untergrund in roter Schrift „Kräuterquark“. Darunter liegen: Schnittlauch, Zwiebeln und Petersilie.

Aussehen
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Vor mir steht ein weißer Quark. Man erkennt gleich kleine Schnittlauchstücke. Auch kleine Zwiebelstückchen kann ich ausmachen. Die Konsistenz ist schön cremig. Dabei nicht zu dünn aber auch nicht zu trocken.

Geruch
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Es riecht angenehm frisch und sehr würzig. Dabei riecht es aber nicht zu scharf.

Geschmack
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Das ist der beste Kräuterquark den ich kenne. Ich beiße bei jeden Bissen auf kleine Zwiebelstücke. Dabei schmecke ich eine angenehme Frische im Quark. Er ist unglaublich würzig. Für einige vielleicht schon zu würzig. Aber ich finde das angenehm.
Die Konsistenz ist cremig und schön sahnig. Bei einem Fettgehalt von 10 % auch kein Wunder. Der Kräuterquark lässt sich wunderbar aufs Brot streichen. Ich nasche ihn aber auch ganz gerne gleich mal aus dem Becher. Auch zu Pellkartoffeln und als Dipp eignet sich die Quarkzubereitung.

Fazit
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Von mir kann es hier nur die Höchstnote geben. Am liebsten würde ich der Sorte noch ein „Besonders Gut“ vergeben. Denn sie ist geschmacklich ne Wucht und preislich mehr als günstig. Da lass ich jeden teuren Kräuterquark einer Markenfirma, links liegen, wenn dieser auf dem Tisch steht. Aber der besondere Leckerbissen ist der Tsatsikiquark. Aber das ist eine andere Geschichte.


Vielen Dank für Euer Lesen, Kommentieren und Bewerten.
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Berlin, 15.03.2005
Es grüßt alle Leser: Bluebirdunfa


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