Milram Frühlings-Quark Testbericht

◦ … ◦ Vorwort: ◦ … ◦

Neben meiner Joghurtsucht ist da noch mein hang zu Quark.
Der muss allerdings nicht immer süß sein. Ein Quark, der bei mir immer regelmäßig seinen Weg in meinen Kühlschrank findet ist der Milram Frühlings-Quark, den ich für 0,75 Euro bei Edeka erworben habe.
Eine Speisequarkzubereitung mit 40 % Fett in der Trockenmasse, das in etwa 10 g in 100 g ausmachen.
Also nichts für eine Diät ;o) dafür ist eindeutig zuviel Fett enthalten, aber in der Kombination mit Sahne, Schnittlauch, Gewürzen, und Zwiebeln kann man das schon mal leicht vergessen ;o)

Ich jedenfalls vergesse mich regelmäßig bei dem 200 g Becher.
Ob ich Euch animieren kann wird sich herausstellen, wenn Ihr weiter meinen Zeilen folgt ;o)



◦ … ◦ Verpackung: ◦ … ◦

Eine feste Plastikschale mit Aludeckel und wieder verschließbarem stabilen Plastikdeckel umhüllt meinen Lieblingsquark.
Weiß dominiert und der Frühling wird mit einem frischen Grün in der Schrift dargestellt... jedenfalls so wirkt es auf mich. Die ganze Gestaltung wird frisch und leicht. Auch wenn sehr viele Firmen diesen Look versuchen zu kopieren, greife ich immer wie automatisch zu Milram.

Sehr positiv zu bewerten ist der Umstand das man nicht einfach nur einen Aludeckel hat, den man nicht mehr zubekommt, wenn man noch einen Rest in der Packung hat... der dann schnell austrocknet und wo der Rand dann sehr unschön ausschaut, sondern noch ein Deckel drauf sitzt, der wunderbar die ganze Sache verschließt und so noch ein Weilchen frisch hält.. auch wenn dieser Quark meist de tag nicht überlebt ;o)
Mal sehen was die Optik hergibt.



◦ … ◦ Aussehen: ◦ … ◦

Wunderbar weiß mit grünen feinen Stückchen des Schnittlauchs strahlt er mich jedes Mal an, wenn ich so eine Packung öffne.
Kein Absatz wie bei vielen anderen Quarks in dieser Richtung und er sieh wunderbar fest aus. Ich hasse es wenn mein Quark hinten und vorne vom Brot läuft.
Meine Mom hat früher diesen Quark immer mit etwas Milch angemacht, da er mir als Kind immer ein wenig zu herb war.. das war immer eine Sauerei auf dem Küchentisch ;o)
Ja .. solange esse ich schon diesen Quark und ich werde ihn wahrscheinlich noch sehr lange zu mir nehmen.. es sei denn man stellt dieses Produkt aus irgendwelchen gründen mal ein, was ich nicht hoffe.

Das Aussehen dieses leckeren sahnigen Quarks lässt mich schon immer die halbe Packung einfach so auslöffeln, bis etwas auf mein Brot kommt ;o)



◦ … ◦ Geruch + Geschmack: ◦ … ◦

Der Typische Geruch für Quark ist sehr vordringlich. Allerdings wird das säuerliche sehr von dem Schnittlauch, Petersilie und der Zwiebeln überdeckt.
Sehr herb und würzig. Herb mag jetzt negativ klingen, aber ich sehe das nicht so, da ich es gerne etwas würziger habe.

Geschmacklich kann ich wirklich nicht meckern.
Aus meinen Kindheitstagen haben meine Geschmackssinne diesen Quark unter herb eingestuft.
Heute ist es für mich fein würzig und aromatisch.
Der Quark ist trotz der Würze mild und alles Geschmackskomponenten sind perfekt aufeinander abgestimmt.
Hier dominiert weder der Geschmack des ‚Grünzeugs’ noch das säuerliche das Quarks. Alles schmeckt abgerundet und für meine Zunge einfach wunderbar ;o)

Die Konsistenz ist etwas schwierig zu beschreiben. Einerseits zart, andererseits schon etwas trocken und ich weiß auch das sich das mit den Eingangsworten sehr widerspricht. Wie können 40 % Fett trocken sein und flüssig will die ihn ja auch nicht ;o)
Aber man hat schon dieses pelzige Gefühl auf Zunge und Gaumen den man von Quark her kennt.
Für mich gibt es da nichts zu mosern, da ich ihn genau so mag und nicht flüssig.

Geschmacklich für mich einfach Top und ich esse ihn sehr oft und sehr gerne und zu vielen Dingen. Ja.. mit Quark kann man mehr machen, als ihn auf das Butterbrot zu geben ;o)



◦ … ◦ Verwendungszwecke: ◦ … ◦

Zum einen .. ganz klar.. zum so essen.. ohne Brot oder sonstiges, dann auf Brot oder Brötchen.. am liebsten auf herzhaftes Körnerbrot, super zu Pellkartoffeln, verdünnt mit Sahne oder Milch als Salatdressing, eine feine Schicht über Aufläufe geben.. schmeckt sagenhaft.., etwas mit Sahne angemacht und dann unter Kartoffel rühren und als leckeren Kartoffelsalat servieren, in Brötchenteig ein gebacken, auf Röstis, Füllung für Peperoni, Kartoffelpuffer eingewickelt mit Speck und mit diesem Quark dick bestrichen.. herrlich ;o)

Sicherlich gibt es noch massig mehr Möglichkeiten, aber das sind die die ich sehr oft verwende... vielleicht probiert Ihr ja mal was davon aus ;o)



◦ … ◦ Gesamturteil: ◦ … ◦

Diesen Quark kann ich aus Jahrelanger Erfahrung wirklich empfehlen. Es mag sicherlich nicht jedem sein Geschmack sein, aber wer seinen Quark auch mal herzhaft mag, sollte mal testen.
Ich mache zwar hin und wieder mal Abstecher zu billigeren Produkten, aber meist habe ich da was zu mosern und lasse es dann wieder dabei und ärgere mich im stillen Kämmerlein ;o)

Versucht ihn einfach mal und urteilt selbst.. vor allem vergleicht mal.

In diesem Sinne Eure © fledermaeuse alias PunkyLady.