Moët & Chandon Brut Impérial Testbericht

Hallo:
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Warum soll ich viel Geld für einen Champagner ausgeben, wenn mir ein guter Sekt genauso gut mundet? Nun, der Grund liegt darin, dass der beste Sekt eben kein Champagner ist und Champagner in den Augen und auch „auf der Zunge“ der meisten Menschen immer noch etwas Besonderes und Erlesenes bleibt. Das stimmt ja auch, denn wie den meisten bekannt sein dürfte, darf nur Champagner heißen was auch aus der Champagne stammt.

Produkt-Fakten:
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Der Champagner Moet & Chandon Brut Imperial ist ein französisches Produkt und wird aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier hergestellt. Der feine „Franzose“ enthält 12 % Alkohol und es gibt ihn in einer 0,75 l Flasche für 31,90 Euro.

Meinung und Beurteilung:
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Edel kommt der Moet & Chandon Brut Imperial daher, denn er steckt stilvoll in einem festen Karton mit dezenten Farben. Auch die Flasche sieht verheißungsvoll aus, denn das rotgoldene, matt glänzende Stanniolpapier lässt die grüne Glasflasche recht kostspielig aussehen.

Champagner muss prickeln, aber nicht irgendwie wild und unorthodox, sondern seine winzigen Kohlensäureblasen reihen sich aneinander und steigen als Kette bis zur Oberfläche, wo sie sanft zerplatzen. Dem zuzuschauen ist schon sehr interessant.

Den Duft des Champagners lasse ich aus, denn im Gegensatz zu trockenen Rotweinen, die schon mit ihren wundervollen Aromen begeistern, rieche ich beim Champagner Moet & Chandon Brut Imperial nichts Genaues. Vielleicht ein wenig Säure und der Geruch nach Alkohol. Da der Duft absolut nicht spektakulär ist, gehe ich direkt und konsequent zum Geschmack über.

Und jetzt kommt es. Der Geschmack ist spitze. Es ist ein leichter Champagner, doch nicht weniger fruchtig und gehaltvoll. Er vermittelt schon nach dem ersten Schlückchen eine gewisse Frische und Leichtigkeit. Er beschwingt und macht irgendwie lustig. Vielleicht ist das ja auch Einbildung und wird nur durch das Wissen, Champagner zu trinken ausgelöst; doch egal, mir schmeckt und tut er sehr gut.

Er ist nicht herb oder bitter, er liegt nicht schwer auf der Zunge oder verursacht einen unangenehmen Nachgeschmack. All das tut er nicht. Er schmeckt fruchtig und feinherb mit einer kleinen Restsüße, einfach nur lecker. Und bekömmlich ist er auch, wenn rechtzeitig mit dem Champagnertrinken aufgehört wird. Besser ist, sich beim Genießen viel Zeit zu nehmen.

Champagner hebt definitiv meine Stimmung und macht gute Laune. Er kann schon als „Stimmungsmacher“ und Aperitif vor dem Speisen getrunken, kann aber auch zu feinen Delikatessen serviert werden.

Zusammenfassung:
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Der Champagner Moet & Chandon Brut Imperial kommt aus der Champagne/ Frankreich und wird in einer 0,75 l Flasche abgefüllt. Sein Alkoholgehalt beträgt 12 Prozent. Es ist ein frischer, fruchtiger, feinherber Champagner, der, wenn er in „normalen“ Mengen getrunken wird, sehr bekömmlich ist.


Marnie61