Mondamin Pudding Schokolade Testbericht

…◊… Vorwort: …◊…

Ich esse gerne mal einen Pudding. Meist greife ich zu fertigen, die man in Supermärkten in der Kühltruhe antrifft. In der letzten Zeit war ich mit dem Angebot nicht mehr so zufrieden, bzw. irgendwie war alles gleich und ich kannte schon alle, die nach meinem Geschmack sein könnten. Die Idee war dann mal wieder Pudding selbst anzurühren. Also bei Toom in die riesige Trockenpulverabteilung mit Pudding und schon geht die Suche nach etwas schmackhaften los.

Ich grabschte mir ein paar Beutel und wanderte zufrieden zur Kasse. Mit dabei war eine Tüte Mondamin Pudding mit der Geschmacksrichtung Schokolade. Bisher war mir Mondamin nur als Soßenbinder ein Begriff und deshalb war meine Neugier auch so groß, als ich den Artikel im Regal fand. Mit 0,65 Euro hat das 128 g schwere Päckchen, das für 2 – 3 Portionen angedacht ist, einen sehr happigen Preis. Dazu muss man ja noch einen halben Liter Milch rechnen und wenn man dann andere Produkte sieht, die im 3 er Pack sogar noch günstiger sind, muss ich mir leicht am Kopf kratzen und ich setze natürlich voraus, das dieses Produkt wirklich spitzenmäßig sein muss.

Ob es eine Sensation ist, könnt Ihr nun im folgenden Bericht erfahren... ich bin genauso gespannt wie Ihr.. die Milch steht jetzt gerade auf dem Herd, Puddingpulver ist gut darin verrührt und in 3 Minuten soll ich noch einmal gut umrühren und dann ist er verzehrfertig.... auf in den Kampf ;o)



…◊… Verpackung: …◊…

Eine beschichtete, schlicht gestaltete Tüte birgt das Puddingpulver. Kein Anbrennen und ohne Klümpchen verspricht der Hersteller.. na der kennt mich noch nicht ;o) Wie das ganze zubereitet wird habe ich ja oben schon mal angeführt. Das findet man natürlich auch auf der Verpackung wieder und ein paar Verfeinerungstipps, die zwar gut klingen, aber nicht gerade nach meinem Geschmack wären.

Mich interessierten in erster Linie die Nährwertangaben. 100 g des Produktes beinhalten durchschnittlich 1560 kj / 371 kcal und 1 g Fett. Klingt doch gut, oder?... tja.. ich gehe einfach mal davon aus, dass sich diese Angaben nur auf das Pulver beschränken. Milch gibt man ja schließlich auch noch zu.. also lasst Euch nicht auf’ s Glatteis führen ;o) Ich nehme eh Fettarme Milch dazu und dann passt das gerade noch so ;o)

Die Zutatenliste hätte ich fast übersehen, da sie recht winzig in eine Ecke gedrückt wurde, aber sie ist auch recht klein und unauffällig. Zucker steht natürlich an erster Stelle und dann folgen Maltodextrin, Stärke, 7 % fettarmer Kakao, Speisesalz, Milchzucker und Aroma. Nichts Ungewöhnliches und auch auf der Verpackung finde ich nichts Nennenswertes mehr und daher wende ich mich nun dem fertigen Pudding zu.



…◊… Aussehen: …◊…

Optisch kann ich mich nicht beklagen. Die Puddingmasse ist schön sämig und lässt sich sehr gut verarbeiten. Klümpchen hat man hier wirklich keine und meine Milch habe ich auch nicht anbrennen lassen ;o) Das ist alles der Fakt, wenn der Pudding noch warm ist. Stellt man ihn wie ich einen Tag abgedeckt in den Kühlschrank, sieht man, das der Pudding doch kleine Klümpchen hat. Sie sind nicht weltbewegend, aber sie sind trotz gutem rühren einfach da und das gefällt mir persönlich nicht, da ich dieses Problem bei billigeren Produkten nicht unbedingt habe.

Positiv zu bewerten ist, das ich keine ‚Haut’ auf dem Pudding habe. Klar.. ich habe ihn gut abgedeckt, aber trotzdem bildet sich meist eine haut... und ich bin da wie ein kleines Kind.. ich mag die nicht, auch wenn es nichts schlimmes ist ;o)

Die Puddingmasse wird auch schnell fest und glänzt auch sehr schön. Er ähnelt ein wenig einem Pudding, den ich hin und wieder schon fertig gekauft habe.. wenn er dann auch so schmeckt, bin ich zufrieden. Natürlich habe ich ihn auch warm genascht, aber ich gestehe, das ich warmen Schokoladenpudding nicht unbedingt so prickelnd finde wie einen mit Vanillegeschmack.



…◊… Geruch + Geschmack: …◊…

Der Pudding hat einen dezenten Geruch, der aber neben ein wenig Süße auch herbe Auszüge hat und mich im ersten Moment etwas verschreckt, aber das Herbe ist im Geschmack gar nicht mehr so wahrnehmbar und auch nicht aufdringlich.

Warm war er nicht so mein Fall, da der Schokoladengeschmack dabei etwas künstlich wirkte und ich mich eher geschüttelt habe... also ab damit über nach in den Kühlschrank.

Kalt ist er mir persönlich einfach zu süß. Im ersten Moment sagt man wirklich noch.. hm.. lecker, aber sobald die masse im Mund zergeht, hat man das Gefühl sehr viel Zucker im Mund zu haben, der etwas mit einem Schokoladengeschmack verfeinert wurde. Der Schokoladengeschmack an sich wäre für mich genau richtig. Eine kleine herbe Note und irgendwie erinnert es ein wenig an Kakao, aber die Süße macht hier wirklich alles kaputt.

Der nächste Punkt, der missfällt ist das Mundgefühl. Ich bin jemand der Pudding im Mund zergehen lässt und ihn nicht einfach so runter schlingt und nur schluckt. Dabei fällt einem dann auf, das die Masse etwas Mehliges an sich hat. Nicht rau auf der Zunge, aber irgendwie mehlig bis pelzig. Das Gefühl bleibt auch eine Weile auf Zunge und Gaumen haften und sagt mir gar nicht zu.... vielleicht doch Soßenbinder? ;o)

Ich persönlich war alles andere als begeistert und wenn man das Resultat mit anderen Produkten der Art vergleicht, dann fällt dieses hier ganz böse hinten runter. Empfehlen kann ich es wirklich nicht. Allein die Süße schon würde mich dazu veranlassen und der Rest .. na ja.. Es gibt besseres und ich kann hier einfach nur den Pflichtpunkt verteilen und das war es dann auch schon.



…◊… Gesamturteil: …◊…

Bei dem Preis habe ich wirklich etwas Besseres erwartet. Ich werde das Produkt jedenfalls nicht noch einmal kaufen. Es war ein sehr teurer Reinfall und ich kann Euch nur vor dem kauf warnen.. abhalten sicherlich nicht, da jeder ein etwas anderes Geschmacksempfinden hat... das ist auch gut so. Ich fand es eher abschreckend und greife ab sofort doch wieder zu billigeren Produkten, die wenigstens schmecken.

Probiert ruhig, aber ich habe Euch gewarnt ;o)
In diesem Sinne Eure © fledermaeuse alias PunkyLady.