Mozart Chocolate Liqueur Testbericht

Die Flasche zieht den Blick auf sich und verleitet zum Kosten. Auch wenn ich kein Liebhaber süßer Sahneliköre bin – den will ich probieren! Zumal ich den weißen schon kenne und sehr gediegen finde. Heute also ist er im Test, der

«•»«•»«•» ORIGINAL MOZART CHOCOLATE LIQUEUR «•»«•»«•»
Ein leckerer Schokoladenlikör vom Feinsten wartet darauf, probiert zu werden. Da man ihn mit seinem niedrigen Alkoholgehalt auch am frühen Nachmittag trinken kann, genehmige ich mir also mal ein Schlückchen!

«•»«•»«•» HERSTELLER & PREIS «•»«•»«•»
Der Hersteller ist die H.C. König Ges.m.b.H. in Salzburg, eine äußerst traditionsreiche Firma, die vor 20 Jahren mit der Entwicklung des köstlichen Likörs begann. Ein Höchstmaß an Qualität war stets die Forderung und nur erlesene Zutaten dürfen in die originellen (und originalen) runden Flaschen. Hier der Link zur attraktiven Website des Herstellers: http://www.mozart-liqueur.com
Der Preis ist nun von der Größe der Flasche abhängig, die 0,5 l Flasche ORIGINAL MOZART CHOCOLATE LIQUEUR bekommt man für ca. 12 €. Nicht ganz preiswert, aber doch noch angemessener Preis für soviel leckeren Genuss!

«•»«•»«•» DIE FLASCHE «•»«•»«•»
Egal mit welcher inhaltlichen Menge (0.02, 0.05, 0.35, 0.5 oder 0.7 Liter) – stets befindet sich der Likör in einer kugelrunden Flasche. Eine dezente goldene Folie mit edlem Design umschließt die Flasche, aber der Boden ist durchsichtig und gestattet einen Blick auf die Farbe des Likörs. Ein runder Aufdruck auf der Vorderseite verrät zudem die Sorte. Auf der Rückseite der Hinweis „Leicht schütteln“, was ich jetzt schon einmal vorsichtig mache. Der Schraubverschluss zeigt ein Portrait von Mozart.

«•»«•»«•» ZUTATEN «•»«•»«•»
Der Likör wird aus Milchschokolade und Edelobstdestillaten hergestellt – 17 Vol% Alkohol sind mild und bekömmlich. Der Hinweis, dass der Likör keine künstlichen Aromen, Farbstoffe oder Konservierungsstoffe enthält und zu 100% aus natürlichen Zutaten erzeugt wird, gefällt mir. Der Likör hält sich in der verschlossenen Flasche mindestens 2 Jahre und sollte nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ich fürchte allerdings, solange hält der nie! Wer neugierig ist, wie der Likör hergestellt wird, findet auf der Website sehr gute Info’s und auch leckere Rezepte

«•»«•»«•» AUSSEHEN & KONSISTENZ & GERUCH & GESCHMACK «•»«•»«•»
Erwartungsvoll gieße ich mir ein Gläschen ein - glatt und eher dünnflüssig, aber trotzdem sahnig und cremeartig rinnt der schokobraune Likör, der sogar etwas schimmert, ins Glas. Vor dem Kosten wird geschnuppert: ja, das riecht nach sahniger Milchschokolade mit einem Hauch Vanille und macht neugierig auf den Geschmack. Dieser ist voll und trotzdem zart, sehr harmonische und intensiv nach Milchschokolade, aber auch nach edlem Obstbrand, und liegt lange auf Zunge und Gaumen. Der Vanille Geschmack ist dezent und edel. Erstaunlich finde ich, dass der Likör gar nicht so zuckersüß ist, wie ich erwartete habe und auch nicht „klebt“. Noch ein Schlückchen, ja der schmeckt. Ob ich das Gläschen dann auslecken darf? Klar, die Zunge reicht bis auf den Boden!

«•»«•»«•» FAZIT «•»«•»«•»
Der Schokoladenlikör schmeckt überzeugend gut. Da er nicht so zuckersüß ist, kann man mehr als ein Gläschen davon genießen. Das Aroma ist voll und herrlich schokoladig, die Konsistenz sehr zart und den Gaumen umschmeichelnd. Auf der Website findet man eine Menge Mixrezepte, aber ich glaube, diesen Likör genieße ich lieber pur, ich finde ihn zum Vermixen zu schade.

Der Name ist übrigens Passion – der Hersteller ist zugleich Sponsor des Mozart Quartettes Salzburg. Und der Wunsch von H. C. König „..auf daß jedes Konzert zugleich ein Genuß für die Zuhörer und eine Hommage an Mozart werde“ gilt wohl in gleichem Maße auch für jeden Schluck von diesem Likör.

Es wird mit Sicherheit nicht das letzte Mal sein, dass ich diesen Likör getrunken habe – er schmeckt durchaus irgendwie nach mehr...

Ich schenke mir den letzten Schluck ein, erhebe mein Glas und trinke auf Euer Wohl.

© Corni