Müller Milchreis Diät Testbericht

Seit meiner Kindheit liebe ich Milchreis über alles, in sämtlichen Variationen. Leider hat dieses Gericht für mich stets zwei Nachteile: Es macht mich nicht auf Dauer satt und es hat viele Kalorien. Beim Selberkochen kann man ja noch an Milch und Zucker sparen, aber bei den gekauften Produkten ist man den Inhaltsstoffen ausgeliefert. Und die können gerade bei Puddings und Desserts ganz schön zu Buche schlagen!

Umso erfreuter war ich, als ich im Kühlregal neulich eine Diät-Variante von Müller-Milchreis entdeckte, die noch weniger Kalorien enthält als die 0,1%-Fett-Variante. Der Name \"Diät-Produkt\" bedeutet ja häufig lediglich, dass das Produkt diabetikertrauglich ist. Die Kalorienzahl muss dabei gar nicht geringer sein als beim Original - hier allerdings schon.

1) Produktdetails:

Den Müller-Diät-Milchreis gibt es in den Geschmackssorten Zimt, Himbeer, Pfirsich-Maracuja und Milchreis pur.
Wie bei den normalen Varianten enthält ein Becker 200 Gramm des Produktes.
Die Aufmachung unterscheidet sich lediglich durch den türkisfarbenen Untergrund und die Zusatzaufschrift \"Diät\" sowie den Hinweis: \"Für Diabetiker geeignet.\"

Ein Milchreis-Becher kostet bei Hit 39 Cent, was preislich in Ordnung geht.. Bei Kaisers habe ich ihn dagegen heute für 55 Cent gesehen, was dann schon wieder recht teuer ist.

2) Zutaten und Nährwertangaben:

Die Angaben beziehen sich exemplarisch auf die Pfirsich-Maracuja-Variante, die ich als erstes getestet habe:

Vollmilch, entrahmte Milch, Wasser, Reis, Pfirsiche, Fruktose, Maracujasaft, modifizierte Stärke, Speisesalz, Verdickungsmittel Gurakenmehl, Süßstoff Acesulfam-K, Aspartam, Natriumcyclamat, Aroma. Enthält eine Phenylalaninquelle. Zucker durch 2 Prozent Fruktose und Süßstoff ersetzt.

Enthält je 100 Gramm:

3,0 g Eiweiß
12,8 g Kohlenhydrate
2,2 g Fett

83 kcal

1 Becher entspricht 2,1 Broteinheiten.

3) Geruch und Geschmack:

Schön beim Öffnen des Deckels steigt einem der typische süßliche Milchreis-Duft mit einem Hauch Vanille in die Nase. Aber zum Glück riecht es weder penetrant süß noch künstlich, sondern unterscheidet sich auf Anhieb nicht von der zuckerhaltigen Variante. Wie bei allen Müller-Milchreissorten befindet sich oben die weißliche Milchreis-Masse und die Fruchtsoße am Boden des Bechers.

Wie man den Milchreis jetzt genießt, ist Geschmackssache:
Entweder, man vermischt die beiden Lagen mit dem Löffel, oder man isst zuerst den Milchreis und stößt dann später auf en fruchtigen Rest.
In meinem Fall wurde der Milchreis durch den Fahrradtransport ein bisschen durchgerüttelt und die gelbliche Pfirsich-Maracuja-Soße hatte sich schon ohne mein Zutun mit dem MIlchreis vermischt. Entscheidung also abgenommen. ;-)

Wenig später besteht der Milchreis auch den Geschmackstest. Wie beim Original ist die Reiscreme von fester Konsistenz. Die Reiskörner sind zahlreich vorhanden und die Milchcreme schmeckt herrlich sahnig. Die Pfirsich-Maracuja-Soße geht zunächst ein wenig unter, aber der fruchtig-süßliche Geschmack ist in Ordnung. Der Milchreis ist so lecker, dass im Zweifelsfall auch die Pur-Variante sehr gut und intensiv genug schmeckt.

Vielleicht sieht ein Gourmet das anders, ich zumindest jedoch habe keine Unterschiede zum kalorienreicheren Original (immerhin doch um die 110 kcal pro 100 Gramm) bemerkt. Der Preis ist auch identisch, folglich greife ich inzwischen ausschließlich zum Diät-Produkt.

Negativ vermerken lässt sich nur, dass es die Diät-Variante nicht in jedem Supermarkt zu kaufen gibt. Einige Discounter führen nur das klassische Original, allenfalls noch die 0,1&-Sorte. Gesehen habe ich das Produkt bisher bei Minimal (und dort nur zeitweise), Hit, Kaufpark und Kaisers.

4) Fazit:

Auch wenn knapp 170 kcal pro Portion immer noch recht viel für eine Zwischenmahlzeit sind, kann man sich diesen Genuss ab und zu ohne Reue mal erlauben. Ein normaler Müller Milchreis hat pro Becher schließlich bis zu 230 Kalorien.

Sehr erfreulich ist außerdem, dass man geschmacklich keinerleih Abstriche machen muss. Im Gegenteil: Der Diät-Becker hält problemlos mit denm Original mit, was man ja nicht von allen Diabetiker-Produkten behaupten kann.

Einziger Nachteil: Das Produkt ist nicht überall erhältlich.

5) Hersteller:

Molkerei Alois Müller GmbH&CoKG
86850 Aretsried
Deutschland

www.mueller-milch.de