Muffins Testbericht

Denn genau so viele von uns passen in die hamsemuffinsform

Und unser Rezept ist so ziemlich das einfachste, schnellste und Beste, das hamse je untergekommen ist.

Das \"Ur\"muffinrezept war aber noch ein anderes mit dem hamse nicht wirklich glücklich war. Aber hamse wär nicht hamse, wenn sie da nicht auch Abhilfe schaffen könnte.

Ihr braucht:

125g Zucker
ca 250g Mehl
1/2 TL Salz
1P Backpulver
1P Vamillezucker
1 Ei
60 ml neutrales Plfanzenöl
und mind. 150 ml Milch,

im \"Ur\"Rezept hieß es 125 ml Milch, aber hamse fand das war viel zu wenig, was auch einen nicht klumpigen, sondern fast schon flüssigen Rührteig zu Folge hat, was dem Urrezept auch widerspricht, aber das mit der Milch macht hamse immer nach Gefühl, und ihr habt das bestimmt auch recht schnell raus.

Und der Rest ist eigentlich auch ganz einfach: die trockenen und die nassen Zutaten getrennt mischen, dann zusammenkippen, und mit nem Rührlöffel verrühren -FERTIG!

Na ja, fast, denn so würden wir ein wenig fade schmecken, am einfachsten ist es natürlich noch Schokostreusel reinzuwerfen. Was hamse auch sehr lecker findet, ist mit Apfel und Zimt. Wie viel ihr von beidem wollt, ist ganz euch überlassen, mit säuerlichen Äpflen schmecken wir allerdings leckerer findet hamse.

Was sie im Sommer auch extrem fein fand, waren Kirsch-Marzipan-Muffins. Einfach die entsteinten Kirschen und Marzipan reinbröseln. Auch schon fertig.

Das Backen solltet ihr nicht vergessen: 20-25 min bei 190°C im E-Herd bekommen uns am Allerbesten, und natürlich am besten auch in ner Muffinsform, aber die werden einem ja auch schon hinterhergeworfen. Wir hätten die Form gerne gefettet und gemehlt, oder Papierförmchen. Und die am besten auch noch mal geölt, und das von beiden Seiten. Anonsten trennen wir uns nur sehr ungerne von der Form

Am Allerleckersten schmecken wir noch warm aus der Form, und wenn wir nichts Fruchtiges in uns haben, werden wir recht schnell fu**trocken, aber so alt werden wir bei hamse meistens gar nicht.

Was hamse halt an unserem Rezept so suprgenial findet, ist das, das man eigentlich immer alles im Haus hat, was man für uns braucht. Für die doofen Muffins aus ihrem Muffinsrezeptheft braucht man ja immer Buttermilch und Natron, und lauter solche Sachen, die man eh nie zu Hause hat. Und aus unserem Grundrezept lassen sich fast alle Muffins machen, die da auch so drin stehen.

Und der Fantasie sind bei uns echt gar überhaupt keine Grenzen gesetzt. Und das ist auch gut so!

Aber wir müssen jetzt flüchten, denn hamse hat uns gesehen, und jetzt sind wir unseres Lebens nicht mehr sicher.

und wech