Multaben Molke Kur Schoko Testbericht

Was ist Molke überhaupt?
Molke entsteht bei der Produktion von Dickmilch, Quark und Milch und ist die Flüssigkeit, die dabei übrig bleibt. Ein Restprodukt also, doch ihre Inhaltsstoffe machen sie wertvoll: Vitamine, Mineralstoffe (wie Z.B. Magnesium,Jod,Phosphor,Kalzium, Kalium) und hochwertiges Eiweiß, dafür praktisch kein Fett und Cholesterin. 10 Kilogramm Milch ergeben im Schnitt 9 Kilogramm Molke. Zu 94 Prozent besteht sie aus Wasser, außerdem aus Milchzucker und Milcheiweiß.

Gesund für den Darm:
Vor allem bei Verdauungsbeschwerden soll Molke helfen, aber auch bei Gicht, Gallenbeschwerden, Magen-Darm-, Leber und Nierenerkrankungen. Täglich ein Liter Molke regt die Verdauung an, saniert die Darmflora und wirkt lindernd bei Gallenbeschwerden.

Milchzucker und Milcheiweiß:
Gefragt ist die Molke vor allem wegen ihres Milchzuckers, der Laktose. Wird Milchzucker verdaut, entsteht Milchsäure im Darm - und die unterstützt eine gesunde Darmflora. Auch das Molkeneiweiß beeinflusst die Darmflora positiv. Es enthält essentielle Aminosäuren, die aus der Molke entzogen und anderen Lebensmitteln zugesetzt werden können.Außerdem: Der Milchzucker fördert die Kalziumaufnahme. Das kräftigt die Knochen. So hilft Molke bereits in jungen Jahren, Osteoporose im Alter vorzubeugen. Noch ein Tipp für all jene, deren Waage zu viele Pfunde anzeigt: Eine Molkekur kann ein guter Start zum Abnehmen sein.

Unterschied zwischen Süß- und Sauermolke:
Süßmolke entsteht bei der Käseproduktion, wenn die Milch mit Lab dickgelegt wird. Lab kommt aus dem Kälbermagen. Die Molke ist süßlich und enthält weniger Calcium, weil das Calcium bei der Labfällung im Käse bleibt. Sie schmeckt nach verdünnter, leicht gesüßter Milch.

Sauermolke entsteht bei der Dicklegung der Milch durch Milchsäurebakterien, also bei der Quarkproduktion. Durch die Entstehung von Milchsäure bei der Dicklegung der Milch wird die Molke säuerlich. Sie enthält hohe Gehalte an Calcium, denn bei der Säurefällung geht das Calcium in die Molke. Sauermolke schmeckt wie ein wässriger, milder Jogurt.

Die Multabend Molke Kur:
Hierbei handelt es sich um ein Süßmolke-Pulver mit Schokogeschmack der Firma Multaben. Durch den hohen Eiweißanteil fördert diese Molke auch das Sättigungsgefühl,also ideal als Ergänzung zu einer Diät. Es kann mit kalten Wasser oder mit fettarmer Milch mit einem Schneebesen zubereitet werden. Empfehlenswert wären 3-5 Gläser täglich. Der Brennwert pro 100 ml Molke mit Wasser liegt bei 33 kcal; bei 100 ml Molke mit fettarmer Milch bei 77 kcal.
Zutaten sind Süßmolkepulver, fettarmes Kakaopulver, Aroma, Süßstoffe, Natriumcyclamat und Saccharin-Natrium, pflanzliches Öl.

Es gibt dieses Pulver leider nur in einer 750 g Dose, die mit einem Aromaverschluß zu Anfang verschlossen ist. Die Kosten liegen bei ca. € 5,00 pro Dose. Und es gibt die Geschmackrichtungen noch in Johannisbeere, Zitrone, Ananas, Vanille, Natur, Himbeer-Joghurt und Multifrucht.

Erfahrung:
Ich selber trinke diese Molke besonders gerne da sie schnell zubereitet ist und wirklich lecker schmeckt bzw. auch wenig Kalorien hat. Vor allem wenn ich Heißhunger auf Süßes habe trinkt man einfach das Zeug und schon ist es viel besser und man hat kaum noch Hunger auf Süßes.Einziges Problem ist, daß das Pulver leicht klumpt so daß sich ein Mixer oder Shaker doch eher ratsam wäre um es zuzubereiten. Preis variiert leider sehr extrem nach Bezugsquelle, ich habe nur € 5,00 bei Schlecker gezahlt, weiß aber daß es teilweise € 7,00 in anderen Supermärkten kostet.Aber für ein Molkedrink ist diese Firma wirklich empfehlenswert, da die praktische Box das Aufbewahren sehr erleichtert und Preis doch für die Menge ok ist.