Nadler Gyros Salat Testbericht

Derzeit esse ich mittags normalerweise nur eine Kleinigkeit, da es bei uns abends etwas Warmes gibt. Zu diesen „Kleinigkeiten“ gehört in letzter Zeit auch der Gyros Salat aus dem Hause Nadler; meist als Füllung für die Weizen-Pita, über die ich schon berichtet habe.


- Grundlegendes -

Der Gyros Salat wird hergestellt von der Nadler Feinkost GmbH (www.nadler.de) und ist in einem wiederverschließbaren Kunststoffbecher (siehe Bild), der 200g enthält, erhältlich. Der Salat, bei dem 40g Schweinefleisch verarbeitet wurden, schlägt mit 251 kcal je 100g zu Buche.
Zu finden ist der Gyros Salat in den Kühlregalen der Lebensmittelabteilungen und kostet dort knapp € 1,50. Dieser Preis ist sicher kein Schnäppchen, doch für das Gebotene (siehe unten) in meinen Augen durchaus akzeptabel.


- Geschmack & Co. -

Auch hier beginnt der Genuss mit dem Geruch; dieser verströmt nach dem Öffnen des Deckels und Abziehen der Alufolie und erinnert durch das dominierende Odeur von Knoblauch stark an Tzaziki.
Optisch handelt es sich um eine cremeweiße Masse, in der deutlich die Vielzahl der Zutaten zu erkennen ist: Neben den Fleischstückchen, die nicht mit der Lupe zu suchen sind, sondern eine ganz passable Größe haben, sind auch Stückchen von Gurken, Zwiebeln und Weißkraut sowie „Tupfer“ von Gewürzen auszumachen.

Auch geschmacklich unterscheiden sich die zuvor erkannten Bestandteile deutlich.
Das Fleisch ist recht saftig und mir ist bislang auch noch kein fettes oder knorpeliges Stück in die Quere gekommen. Es schmeckt natürlich nach Schweinefleisch und die Gyros-Zubereitung ist auch sehr angenehm. Die Zwiebel-, Weißkraut und Gurkenstückchen sind allesamt recht knackig und weisen so eine erstaunliche Frische auf. Zudem schmecken sie nicht künstlich oder gar industriell. Die Zwiebeln sind außerdem nicht zu scharf sondern verleihen dem Ganzen eine leichte Würze.
Abgerundet wird der Gesamtgeschmack natürlich durch die cremige Masse aus Joghurt, Quark und Knoblauch, die aus dem Nadler Gyros Salat eine sehr wohlschmeckende, gut abgestimmte Mischung macht.
Das Knoblaucharoma bleibt nach dem Genuss noch eine Weile zu schmecken, ohne mich jedoch noch Stunden später als heftige „Fahne“ zu „umwehen“, wobei Vampiren und empfindlichen Nasen der Knoblauchgeruch wohl dennoch nicht entgehen wird...

Am liebsten esse ich den Gyros Salat als Füllung in Pita-Brottaschen (Bericht folgt), aber auch zu einem Toast oder einem Stück frischen Weißbrot passt er einfach sehr gut dazu und schmeckt sehr lecker.


- Fazit -

Für Knoblauch-Liebhaber und die, die es werden wollen, ist der Gyros Salat von Nadler ein leckeres „Schmankerl“, an dem ich weder an Geschmack, noch an Frische oder Qualität etwas auszusetzen habe. Die leichte Knoblauch-Fahne gehört bei Tzaziki, Gyros & Co. einfach dazu und fällt hier auch nicht zu extrem aus, so dass ich diesen Salat nur voll und ganz empfehlen kann.