Negerkuss-Torte Testbericht

Hallo liebe Leser




Da meine Tochter Geburtstag hatte und somit eine Feier anstand, blieb zu überlegen, was mache ich für einen Kuchen oder Torte.

Also habe ich mal ein bisschen meine grauen Zellen angestrengt *g*

Weil wir gerne Negerküsse essen, holen wir öfters mal bei der Firma Köhler die allseits beliebten Köhler-Küsse. Wenn man sie frisch von der Firma holt schmecken sie natürlich am besten. Da kann dann kein Kaufhaus mithalten.
So hatten wir natürlich noch eine *leere* Packung da und beim näheren Betrachen der Packung sah ich auf der Rückseite ein Rezept für eine


Köhlerkuss-Torte.
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Keine schlechte Idee, dachte ich. Zumal Kinder ja gerne Negerküsse essen, probierte ich einfach mal diese Torte aus.

Diese Torte ist relativ einfach und auch sehr schnell gemacht.


Man braucht für die Köhlerkuss-Torte.
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10 Köhlerküsse (man kann natürlich auch andere Negerküsse nehmen, aber wenn es Dickmanns sind, sollte man nur 8 Stück nehmen, da sie größer sind)
250 g. Speisequark
1 Becher Schlagsahne
1 Teelöffel Zitronensaft
1 Tortenboden mit Rand

So wird die Torte gemacht:
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Von den Negerküssen werden die Waffelböden abgenommen und halbiert. Die Schaummasse wird zusammen mit dem Überzug, mit dem Quark (am besten gut gekühlt) und dem Zitronensaft (ich habe den Saft einer ganzen Zitrone verwendet) verrührt und anschließend wird die geschlagene Sahne untergehoben. Der Belag wird gleichmäßig auf dem Tortenboden verteilt und mit den halbierten Waffelböden garniert. Bis zum Verzehr sollte man die Torte kalt stellen.

Man kann natürlich statt einem fertigen Tortenboden einen selbstgebackenen nehmen, welchen ich bevorzugt habe.

Dafür braucht man:
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125 g. Margarine
100 g. Zucker
2 Eier
1 P. Vanillezucker
150 g. Mehl
2 gestrichene Teelöffel Backpulver
1-2 Esslöffel Milch (ich nehme meist 1-2 Löffel mehr, da der Teig sonst so fest wird)
1 Prise Salz und etwas Zitronenaroma

Die Zubereitung ist relativ leicht:
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Die Margarine und den Zucker schaumig schlagen, Eier und Vanillezucker dazugeben, das Mehl mit dem Backpulver mischen und zufügen und zum Schluss das Salz, das Zitronenaroma und die Milch beigeben. Je nach Festigkeit des Teiges entsprechend mehr Milch dazugeben. Das Ganze wird in eine gefettete Tortenbodenform gegeben, die ich vorher noch mit Paniermehl ausstreue, damit der fertige Teig sich besser ablöst. Die Form gibt man dann in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen und lässt ihn circa 20 Minuten schön hellgelb backen. Nach dem Backen den fertigen Boden auf einem Kuchengitter gut auskühlen lassen und danach kann man die Köhlerkuss-Torte darauf verteilen.

Die Torte schmeckt richtig lecker. Schön frisch, da ich ja etwas mehr Zitronensaft genommen habe.

Also die Köhlerkuss-Torte war sehr schnell alle, weil sie bei den Kindern und bei den Erwachsenen ebenso einen sehr regen Zuspruch erhalten hatte.

Somit kann ich diese leckere Torte einfach nur empfehlen. Die müsst ihr einfach mal probieren.

So, nun wünsche ich gutes Gelingen beim Ausprobieren.


Vielen Dank fürs Lesen und liebe Grüße von *Sandra*