Nestlé Choco Crossies Testbericht

Schokocrossies – selbst gemacht

Schokocrossies kann man sich ganz leicht selbst zubereiten. Überwiegend benutze ich das Rezept zwar in der Weihnachtszeit, wenn man aber Gäste erwartet und etwas besonderes anbieten will, eignet es sich auch sehr gut das ganze Jahr über.

Zunächst besorgt man sich die Zutaten. Man benötigt 6 Tafeln Vollmilchschokolade. Hier benütze ich immer die allerbilligste, z.B. von Aldi. Außerdem braucht man 20 g gutes Kokosfett. Hier eignet sich z. B. Palmin besonders gut. Mit Cornflakes, Vanillezucker und Kokosraspeln kann man sich ebenfalls bei Aldi oder Lidl günstig eindecken.

Für die Zubereitung benötigt man etwa eine halbe Stunde Zeit. Man lässt die 20 g Kokosfett in einem Topf zergehen und löst die 6 Tafeln Schokolade nach und nach in dem Fett auf. Hier sollte man dabei stehen bleiben, denn Schokolade brennt sehr schnell an, wenn man nicht ständig rührt.

Vorher hat man 200 g Cornflakes zerkleinert. Ich zerdrücke sie einfach mit der Hand, bis nur noch Brösel vorhanden sind. Dort hinein gibt man ein Päckchen Vanillezucker und 150 g Kokosraspeln.

Wenn die Schokolade nun schön zerlaufen ist, vermengt man diese mit der vorbereiteten Masse aus Cornflakes und Kokosraspeln.

Aus der nun fertigen Masse bildet man mit einem Teelöffel kleine Häufchen und legt sie auf einem Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist, aus.

Danach gibt man das Blech für ein paar Stunden an einen kühlen Ort. Bei uns eignet sich hier der Keller recht gut. Im Winter reicht es auch, wenn man das Blech für ca. ½ Stunden auf den Balkon stellt.

Dadurch erkaltet die Schokolade wieder und man kann die fertigen Schokocrossies genießen und genießen lassen.

Erfahrungsgemäß ist die oben beschriebene Portion sehr schnell wieder weg, so dass ich immer gleich 2 Portionen herstelle. Kommt natürlich auf die Anzahl der Leckermäuler an.

Viel Spaß beim Ausprobieren.

Eure Angelika