Nestlé Stalden Chocolat Pudding Testbericht

Pudding, das muss eigentlich für mich nicht sein. Eis oder Schokolade sind mir da lieber. Es sei denn, es gibt Stalden Chocolat von Nestle, einen ganz besonderen Pudding ... Früher gab es ihn bei uns nur ein paar Mal im Jahr, da er nur im Feinkostgeschäft unserer kleinen Stadt zu einem relativ hohen Preis zu haben war. Heute kaufe ich ihn im ebenfalls sehr gut sortierten Supermarkt für 3,06 Euro für 470 g.

VERPACKUNG:
Die 470 g dieses Pudding gibts in der Stahlblech-Dose: Sie hat einen Deckel mit einem Aufreißverschluss, das heißt, sie ist nicht wieder verschließbar, sicherlich ein Nachteil für Alleinlebende. Gut, man kann natürlich den Pudding mit Alu- oder Frischhaltefolie provisorisch abdichten und weiter im Kühlschrank für einen Tag aufbewahren. In der Dose kann man den Stalden zwar gut transportieren. Aber es ist nicht gerade die umweltfreundlichste Verpackung.
Die Dose kann man an vorsiegend hellblauem Papier erkennen. Auf der Vorderseite sieht man darauf ein Glas mit Stalden, dekoreiert mit Schoko-Borken sowie die Aufschrift Nestle Stalden in dunkelblau und der Sorte Chokolat in weiß auf rotem Grund. Auf der Rückseite sind Angaben zu den Zutanten sowie noch ein Rezept.

GERUCH UND GESCHMACK:
Der Geruch ist angenehm schokoladig, ohne penetrant zu wirken. Der Pudding ist relativ dickflüssig und mittelbraun. Extra Sahne oben drauf gibt es (anders als bei manchen Puddingbechern) nicht. Den Geschmack würde ich am einfachsten als sahnig und schokoadig beschreiben, er schmeckt nach mehr, hat einen hohen Suchtfaktor.

ZUTATEN:
Vollmilch, Magermilch, Zucker, Kakao, Verdickungsmittel (E 1442, E412), Maisstärke, Stabilisator (E 339).

NÄHRWERTE PRO 100 g
Energiewerte 640 kJ (155 kcal)
Proteine 4,0 g
Kohlenhydrate 24,0 g
Fett 4,5 g

HERSTELLER:
Nestle Suisse S.A., CH 3510 Konolfingen
Alleinvertrieb Wolfgang Berge GmbH & Co KG, Alfred-Nobel-Straße 1, 51588 Nümbrecht

BONUS:
Stalden ist auf alle Fälle köstlich. Aber wer den Pudding nicht nur pur genießen mag, der kann Anregungen auf der Dose finden. Dort gibt es Rezeptvorschläge, z.B. Bananes Caraibes, Stalden, kombiniert mit vier Bananen, Joghurt, Zitronensaft, Butter, braunem Zucker und Rum.

PREIS:
Hier liegt der Hund begraben. 3,06 Euro für eine 470 g Dose sind schon ein außerordentlich stolzer Preis.

FAZIT:
Stalden Chocolat ist auf alle Fälle ein ganz besonders guter Pudding, ein Traum von einem Pudding. Sehr sahnig, sehr cremig, sehr gut. Allerdings sind der Preis und die nicht wiederverschließbare Dose zwei entscheidende Nachteile. 3,06 Euro für Pudding? Die kann und will ich bestenfalls alle paar Monate mal anlegen. Tischt man Stalden nicht gleich für mehrere Gäste auf, so ist es blöd, dass man den Pudding dann doch umgehend alleine vernaschen muss. In diesen Punkten würde ich mir vom Hersteller Nestle eine Verbsserung wünschen. Aber eigentlich ist Stalden schon sicher seit mindestens zwei Jahrzehnten gleich geblieben. Mit einer neuen Verpackung oder einem niedrigeren Preis rechne ich daher nicht. Und so werde ich mir nur ab und an dieses besondere Pudding-Vergnügen gönnen.