Nudelauflauf Testbericht

Hi Leute!
Hier bin ich wieder. Da ich gerne Aufläufe esse, und vor 4 Wochen mal wieder Hackfleisch im Angebot war, dachte ich mir, ich mach mal ein Auflauf. ICh esse persönlich sehr gerne Aufläufe, besonders wenn sie mit Käse überbacken sind. Hier schreib ich ma mein rezept für Hackfleisch-Nudelauflauf rein. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

2 EL Öl
2 Zwiebeln
300 g gemischtes Hackfleisch
1 Dose Tomaten, 530 g
2 Knoblauchzehen
Salz & Pfeffer
Oregano
Selleriesalz
2 TL Worcestersosse
3 Spritzer Tabasco
2 EL gehackte Petersilie
200 g Muschelnudeln
1/8 l Milch
1 Dose Champignonsosse (200 g)
100 geriebenen Emmentaler Käse
2 EL Semmelbrösel

Zubereitung:
Öl im Topf erhitzen. Gehackte Zwiebeln darin anbraten. Hackfleisch einflocken und braten, bis es Farbe annimmt. Tomaten pürieren. Mit der Brühe zugeben. Unter Rühren aufkochen. Knoblauchzehe durch die Presse in den Topf geben. Mit den Gewürzen und Gewürzsossen abschmecken. Im geschlossenen Topf 30 Min. köcheln lassen. Ab und zu umrühren.

Nudeln nach Verpackungsanweisung kochen. Gut abtropfen lassen.

Milch und Champignoncremesosse in einem Topf mit dem geriebenen Käse verrühren und die Mischung wärmen, bis der Käse geschmolzen ist.

Hackfleisch und Nudeln unterheben. In eine grosse, feuerfeste Form füllen. Mit Semmelbröseln bestreuen. Im vorgeheizten Ofen auf der mittl. Schiene 30 Min. überbacken.

meiner Meinung passt Weisskohlsalat in Essig-Öl-Marinade sehr gut dazu.

Fazit super essen, reicht für 4 Personen dauert aber leider ca. 75 Minuten.

Probiert es einfach ma aus und lasst es euch schmecken.

Es grüßt euer Bornfire