Nudelauflauf Testbericht

Wie die meisten ja schon Wissen Arbeite ich wieder.Und wenn ich dann Nachmittags von der Arbeit komme,habe ich eigentlich keine grosse Lust mehr noch stundenlang am Herd zu stehen,deshalb mache ich in der Woche immer nur Gerichte die schnell gehen.
Wie zum Beispiel dieser Auflauf,mit Gorgonzola-Sahne und Hähnchen,den es Gestern bei uns zum Mittag gab.

Als Zutaten benötigt man:
4 Hähnchenschnitzel(man kann aber auch Putenschnitzel nehmen,mache ich auch manchmal)
1/8 l klare Instant-Hühnersuppe
1 kleine Packung gefrorene Erbsen
geriebene Muskatnuss
1 mittlere Dose Mais
1 Knoblauchzehe
100 g Gorgonzola
250g Nudeln(da nehme ich immer dicke Rohrnudeln)
ca. 30g Butter
ca.30g Mehl
1/4l Milch
Salz
Pfeffer
etwas fett für die Form

Das Fleisch würzen und in einer Pfanne mit etwas Öl ca. 10 Minuten braten.Die Nudeln in der gleichen Zeit in kochenden Salzwasser kochen.

Das fertig gebratene Fleisch in Scheiben schneiden.Den knoblauch schälen und klein hacken.Etwas fett in einen Topf erhitzen und den Knoblauch darin andünsten.Das Mehl zufügen und darin anschwitzen.Mit der Hühnersuppe und der Milch unter rühren ablöschen.

Den Käse in kleine Stücke schneiden und in die Sosse rühren und mit den gewürzen abschmecken.Dann das Fleisch,die Nudeln,den Mais und die Erbsen abwechselnd in eine gefettete Auflaufform schichten und die Sosse darüber giessen.

Im vorgeheizten Backofen(E:200 Grad) ca. 10 Minuten überbacken.

Das schmeckt wirklich herrlich und reicht bei uns für 4 Personen.Vielleicht ist es ja auch etwas für euren Geschmack.Gruss Bettina

Falls ihr keinen Knoblauch mögt,dann könnt ihr den natürlich auch weglassen-riechen tut man allerdings nach dem Essen nicht danach :-).