Nudelauflauf Testbericht

Einen Nudelauflauf bringt sogar ein Mann zustande, obwohl, die meisten Köche sind ja Männer.

Die Zutaten für ca. 6 Personen:
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1 Paket Nudeln

1 Paket Tomatensoße

250 ml Milch

etwas Oregano

1 Dose Champignons

1 Tüte Streukäse (wir nehmen immer den Emmentaler von Aldi) und

200 g Putenbrust


Die Zubereitung:
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Die Nudeln werden bissfest gekocht. Bei uns garen sie immer im Küchenchef von Tupperware, so muß man sich um die Nudeln nicht weiter kümmern, sondern kann seine Aufmerksamkeit der Soße widmen.

Die Tomatensoße wird in einen Topf gegeben und mit der Milch verrürt. Dann würzt man sie mit etwas Oregano. In einer Pfanne brät man die kleingeschnittene Putenbrust an und gibt diese in die Soße, ebenso die Champignons. Das Ganze wird noch einmal kurz aufgekocht.

In der Zwischenzeit sind auch die Nudeln fertig, die man abgießt und eine Auflaufform gibt. Die Soße wird darüber gegeben und das Ganze vorsichtig miteinander vermengt. Nun streut man den Käse darüber und stellt das Ganze für ca. 10 Minuten in den Backofen, wo es bei 180 Grad überbacken wird. Wenn der Käse langsam braun wird, dann ist der Nudelauflauf fertig und kann genossen werden.

Als Beilage lohnt sich ein frisches Fladenbrot und ein leckerer Salat.

Die Vorteile dieses Rezeptes:
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Man kann einen Auflauf sehr gut vorbereiten, ebenfalls, wenn Besuch erwartet wird. Überbacken kann der Auflauf sehr gut nebenbei. So hat meine Frau dieses Gericht zur Einschulung unserer Tochter gemacht. Am Abend vorher war alles gekocht, und während unsere Tochter ihre Schultüte ausgepackt hat, wurde der Auflauf im Ofen überbacken.

Aber auch für andere Gäste lohnt es sich, den Auflauf vorzubereiten, Mann und Frau können sich dann um die Gäste kümmern, anstatt in der Küche zu stehen.