Nudelauflauf Testbericht

Bei uns gab es heute gebackene Schinken- Nudeln.
Vor allen meine Tochter ist davon begeistert.

Nudeln sind leicht verdaulich, enthalten wertvolle Kohlenhydrate sowie Eiweiß und sind kalorienarm.

Die Zutaten für 4 Personen:

200g Bandnudeln ( können auch Andere sein )
1 TL Salz und Öl
150g gekochter Schinken
1/8 l Milch , 4 Eier
1/8 TL Pfeffer
¼ TL geriebene Muskatnuß
30g Butterflöckchen

Zubereitung:

Gut 2 l Wasser mit Salz und Öl aufkochen.
Nudeln brechen, hineingeben, lockern, 9 Minuten kochen, im Sieb abspülen und abtropfen lassen.
Schinken klein würfeln, mit den Nudeln mischen und in eine gefettete Form geben.
Milch, Eier und Gewürze verquirlen, darüber gießen.
Nudeln im unteren Drittel in den Backofen schieben und 30 min. bei 200 Grad backen.
Mit Butterflöckchen belegen, zudecken und nochmals 10 min bei 200 Grad backen.

Dazu kann man Tomaten und - oder Blattsalat reichen.

Und dann muß man hoffen das nicht mein Bruder vorbei kommt,
denn der ißt das auch gerne.
Da muß man aufpassen das Prinzissin auch noch was abbekommt.

Eine Portion hat 513 Kalorien oder 2148 Joule

Wußtet ihr schon das 100 g Nudeln :
367 Kalorien oder 1541 Joule
72,0 g Kohlenhydrate
3,0 g Fett und
13,0 g Eiweiß enthalten ?

Guten Appetit wünscht Prinzissin