Onko Naturmild Testbericht

Hallo liebe Leser !!!




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ONKO Der Harmonische
Naturmild
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Milde Kaffeesorten sind nicht meine Favoriten, aber im ständigen Wechsel mit den kräftigen Kaffee genieße ich diese schon, da ich der Meinung bin bei fast 600 Litern im Jahr sollte ich schon ein Teil davon mit milden Kaffee ausfüllen.
Nicht selten landet der Onko Naturmild in meiner Jura Impressa.

Das Design der Verpackung an dieser Stelle zu beschreiben wäre wie Eulen nach Rom tragen, da Ciao ein Bildchen zur Hand hat.

Das Öffnen der Verpackung kann ohne Schere erfolgen so verspricht es der Hersteller und mit einer Bedienungsanleitung fürs richtige Öffnen hilft er mir sehr gut weiter und der erwartete Erfolg stellte sich schnell ein. Abziehen-Auffalten-Auseinanderziehen lautet das Motto.

Der Geruch der aus der geöffneten Tüte strömt ist doch relativ intensiv und der doch recht starke säuerliche Duft verwunderte mich anfangs schon, denn ein milder Kaffee mit einer solch strengen Duftmarke ist schon ungewöhnlich.
Ich hatte so meine Zweifel ob ich meine Maschine daraus einen milden Kaffee zaubern kann.

Ich habe mich mit meinen Geschmacksnerven auf folgende Art der Dosierung geeinigt die für meinen Geschmack optimal.
Meine Standart-Tasse aus der ich zu 99 % meinen Kaffee genieße hat ein Fassungsvermögen von 250 Millilitern und für diese Menge Kaffee verwende ich ein leicht gehäuftes Kaffeelot voll gemahlenen Kaffee, was ungefähr 10 Gramm entspricht.
Diese Mischung hat sich bei mir als beste rausgestellt etwas mehr schadet dem Geschmack nicht wesentlich, aber weniger möchte ich auf keinen fall empfehlen, da der Kaffee dann recht lasch wirkt.

Wie schon erwähnt brühe ich meinen Kaffee, so auch diesen ONKO mit einem Vollautomaten, daher bildet sich eine Crema die bei anderen Herstellungsvarianten wohl eher nicht anzutreffen ist.
Hat die maschine seinen Ablauf von Arbeitschritten hinter sich gebracht steht eine Tasse Onko naturmild vor mir und sieht dank der angesprochenen Crema sehr köstlich aus, die in diesem Fall recht hell ausfällt, aber aus schön feinem zarten Schaum besteht.
Der Geruch ist doch noch schön aromatisch, wobei sich auch hier die säuerliche Note in meine Nase drängt und ein wenig störend wirkt.
Geschmacklich ist der Kaffee schon in Ordnung ein schönes angenehmes Kaffeearoma entfaltet sich in meinem Mund.
Die säuerliche Komponente durchzieht den Kaffee nicht nur im Geruch, sondern auch den Geschmack beeinflusst sie sehr, allerdings dezent und zurückhalten, aber doch spürbar. Positiv sehe ich den Gehalt der Bitterstoffe die eigentlich bei meiner Dosierungsform nicht zu schmecken sind.
Ansonsten eine rundum gelungen Geschmack der doch recht mild aber trotzdem noch vollmundig und aromatisch schmeckt.

Preislich ist dieser Kaffee nichts besonderes, im Spar musste ich für das 500 Gramm Päckchen genau 4,09 € auf den Tresen legen. Damit ist er nicht der Teuerste und auch nicht der Billigste.


MEIN FAZIT
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Die Bezeichnung mild trägt dieser Kaffee schon zu Recht, wobei er mich nicht hundertprozentig überzeugen konnte, denn die saure Komponente nehme ich ihm etwas übel und ist auch Grund dafür, dass ich einen Stern in die ewigen Jagdgründe befördere.
Das Kaffeearoma ist doch lecker und schmackhaft und mit ein bisschen Sahne verfeinert verschwindet auch die saure Note.
Ansonsten bin ich schon zufrieden und kann diesen Kaffee weiterempfehlen.
Preislich kann er mit anderen Produkten gut konkurrieren, denn er liegt irgendwo zwischen Max. und Min.

Daher 4 der 5 möglichen Sterne.



In diesem Sinne….

Vielen Dank für Euer Interesse.

Mario




© marioh1 – juli 2002 für ciao & yopi