Original Wagner Steinofen Mozzarella Testbericht

Die Kategorie find ich ja mal lustig, also den Namen... denn es geht hier nicht um einen Steinofen (gibts ja ganz tolle aus Naturstein *zwinker*) sondern um eine Steinofen-Pizza... also ... ne ne ne... nun denn...

Es gibt Tage, da muss es echt schnell gehen mit dem Essen, keine Zeit zum Vorbereiten, einfach schnell. So ein Tag war bei mir heute. Fahrrad platt, vorher gearbeitet bis zum Umfallen, schnell was Essen, ab zum Kurs. Puh. Und so ist mir gestern beim Einkaufen die

Original Wagner Steinofen Pizza Mozzarella

über den Weg gelaufen. Also erst Rucola, der war für 1,49 Euro zu haben. Und da hab ich mir überlegt, der würde sich gut auf ner Pizza machen. Also gekauft.

Für genau 1,99 Euro - zum Angebotspreis diese Woche - hab ich die Pizza bei Kupsch erstanden. Ristorante lag bei 2,39 Euro oder so, also hab ich hier noch mal ein bissel gespart. Hersteller ist Wagner Tiefkühlprodukte GmbH, 66620 Braunshausen (online www.wagner-pizza.de), Service-Hotline 01805 277 772. In der Kartonverpackung (da ist die Pizza abgebildet, Tomatenscheiben auf lecker geschmolzenem Mozzarella, grünes Pesto sieht man) befindet sich genau 1 tiefgekühlte Pizza in einer Plastikverpackung eingeschweißt. Füllgewicht des Kartons beträgt 350g, Käseeinwaage 85g. (ja, EAN-Code gibt’s auch 4009233003952.)


Die Pizza besteht aus folgenden Zutaten:

Weizenmehl, zerkleinerte Schältomaten (23%), Mozzarella-Scheiben (15%), Wasser, Kirschtomaten (8%), schnittfester Mazzarella (8%), Pflanzliches Öl (Raps), Vollmilchpulver, Hefe, ucker, Pflanzenmargarine (pflanzliche Fette und Öle, Wasser, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Säuerungsmittel:Citronensäure), jodiertes Speisesalz, Kräuter und Gewürze, Knoblauch, Balsamico-Essig, modifizierte Maisstärke, Emulgator: Sojalecithin.

(Gleich eines vorweg: vom Knoblauch habe ich nichts gemerkt, aber ich esse Knoblauch zu gerne, kann es also vielleicht gar nicht so mega mäßig rausschmecken…).

Die Pizza ist schnell zubereitet. Den Backofen bei 230° Ober-Unterhitze gut vorheizen, die Pizza von der Folie trennen. Pizza auf den mittleren Rost des Ofens legen, ca 10-12 Minuten goldbraun backen.
Nährwerte sind ja auch noch wichtig…
Je 100 g durchschnittlich
Brennwert 982 KJ - 234 kcal
Eiweiß 10 g
Kohlenhydrate 24,5g
Fett 10,7 g
BE 2,0

So, Pizza ist fertig, ab auf den Teller damit. Sie duftet schon lecker, nach was kann ich nicht genau sagen, einfach lecker. Vielleicht nach Tomatensoße und geschmolzenem Käse? Was mir gleich mal auffällt, ist der komische Rand. Mir gefällt der nicht… ein kleiner Rand, aber so hochgestellt und dünn. Find ich nicht so doll. Egal. Man kann die einzelnen kleinen Tomatenscheiben erkennen, den geschmolzenen Mazzarella (es sind runde Mozzarella-Scheiben auf der Pizza), kleine leichte grüne Flecke (Pesto) und natürlich die rote Tomatensoße. Beim Reinbeißen sollte man vor allem bei den Tomaten aufpassen, die Tomaten sind heißer als die restliche Pizza. Haben Tomaten so an sich. Die Tomaten schmecken lecker, schön fruchtig. Die Tomatensoße auch, nicht künstlich, sondern sogar so ein bißchen stückig, lecker. Und gut gewürzt, Pizzagewürz. Der Mozzarella schmeckt auch sehr lecker, allerdings könnte da meiner Ansicht nach etwas mehr drauf sein…. Das enttäuscht mich schon ein bißchen. Und was mir mal gar nicht gefällt. Der Rand und der Boden sind “Knusperdünn”. Ich mag nicht knuspern und knabbern… statt den 8mm Boden wären mir 1,3cm lieber gewesen. *grins* Das Knusprige schmeckt dann so trocken, das find ich nicht so dolle. Und sogar ein bißchen verbrannt, obwohl die Pizza noch hell drunter ist. Das Pesto schmecke ich nicht so großartig raus, da wo es ist, wo es leicht grün schimmert, schmeckt es evtl. ein bißchen würziger, mehr nach Kräutern.
Zusammen mit dem Rucola schmeckt die Pizza übrigens sehr lecker, kann ich nur empfehlen. Und eine kleine Salatbeilage habe ich dadurch auch. *g*


Nun, noch mal werde ich diese Pizza dennoch nicht kaufen. Sie war soweit ganz lecker, aber nicht der Brüller. Zu wenig Mozzarella drauf, meiner Ansicht nach, der Rand und Boden sind mir zu dünn und zu knusprig, so umwerfend fand ich den Geschmack nun nicht. Ich vergebe für die leckere Tomatensoße und den schön geschmolzenen Mozzarella mal zwei Sterne, mehr kann ich nicht vergeben. Den Preis finde ich dennoch übertrieben, normal liegt die Pizza dann wohl bei knapp 2,50 Euro?! Dann leg ich lieber noch mal soviel drauf und hol mir beim Lieblingsitaliener ein paar Schritte weiter eine richtig leckere frische Pizza. Eine Kaufempfehlung kann ich nicht aussprechen.
Ich möchte gleich noch mal drauf hinweisen, dass ICH hier MEINEN Geschmack beschrieben habe. Andere mögen ja vielleicht knusperdünne Pizzen. Ich nicht. Habe fertig, Teller leer. Basta.

Verfasst März 2009