Original Wagner Steinofen Vegetaria Testbericht

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Vorwort
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Heute Abend gab es bei uns wieder einmal Pizza. Da ich gerne Pizzen esse die etwas leichter sind, sprich also weniger Kalorien haben als normale Pizzen, entschied ich mich für eine vegetarische Pizza von Wagner. Selbstverständlich musste es eine aus dem Steinofen sein. Bei Wagner findet man hier die „ Original Wagner, Steinofen Pizza, Vegetaria“. Diese Pizza brachte mir meine Frau aus unserem hiesigen Kaufland mit. Der Preis den sie bezahlt hatte, lag bei 2,29 Euro. Das ist zwar nicht gerade günstig, doch man ist von Wagner ja auch eine gute Qualität gewohnt. Und dafür gibt man gerne einmal etwas mehr aus. Wie die Pizza nun schmeckt, davon handelt dieser Bericht.


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Die Verpackung
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Die Pizzen von Wagner sind alle in einem Karton verpackt. Die Maße der Pizza dürfte mit 26 cm Durchmesser zu den Standards gehören. Auf der Vorderseite der Packung ist ein Stück der fertigen Pizza abgebildet. Weiterhin findet man Werbung für ein „WM-Schulenprojekt“ hier vor.

Auf der Rückseite finden sich die obligatorische Zubereitungsanleitung sowie die Angaben für die mögliche Aufbewahrung und die Nährwertangaben vor.

Die Pizza selbst wird mit dem Füllgewicht von 370 Gramm angegeben. Davon sind 95 Gramm Gemüseeinwaage.



<<<< Die Haltbarkeit >>>>

Im Kühlschrank ein Tag

* Fach oder Eiswürfelfach 4 Tage
** Fach 3 Wochen
*** Fach oder Tiefkühltruhe bei -18 Grad Celsius bis siehe Seitenlasche
Hier ein Jahr


<<<< Die Zutaten >>>>

Gemüsemischung 25 % (Paprika, Zucchini, Zwiebeln gegrillt, Oliven mariniert, Peperonischoten), Weizenmehl, Schältomaten 23 %, Wasser, Käse 23 %, Rapsöl, Vollmilchpulver, Olivenöl, Hefe, Speisesalz, Pflanzenmargarine, Zucker, Kräuter, Gewürze, Zwiebeln, Knoblauch, Sojalecithin


<<< Die Nährwertangaben >>>>


Nährwerte pro 100 g

820 kJ / 195 kcal
7,6 g Eiweiß
22,6 g Kohlenhydrate
8,3 g Fett
1,9 BE


<<<< Der Hersteller >>>>


Wagner Tiefkühlprodukte GmbH
D-66620 Braunshausen
www.wagner-pizza.de
Servicehotline: 01805-277772


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Das Aussehen, der Geruch und der Geschmack der Pizza
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<<<< Das Aussehen >>>>

Nachdem ich die Verpackung geöffnet, die Folie entfernt und die gefrorene Pizza auf ein Backpapier gelegt habe, konnte ich erstmals den Belag erkennen. Es handelt sich um Schältomaten, gegrillte Zucchini, geschnittene Oliven und Peperonischoten von ca. einem Zentimeter Größe. Weiterhin sind Paprikastückchen der Größe von ebenfalls einem Zentimeter zu sehen. Alles in allem ist die Gemüseverteilung gut gelungen, wenn auch nicht übermäßig.

Nach dem Backen der Pizza im vorgeheizten Ofen mit Umluft bei 200 Grad und einer Backzeit von 12 Minuten, war die Pizza fertig und, rein optisch gesehen, goldgelb in der Farbe. Die verschiedenfarbigen Paprikastückchen geben der Pizza ein buntes Aussehen. Der Käse, in diesem Fall Mozzarella, wirkt leicht bräunlich bis goldgelb. Die gegrillten Zucchinischeibchen haben ebenfalls eine schön gebräunte Farbe erhalten.
Die Pizza sieht wirklich zum Anbeißen lecker aus.


<<<< Der Geruch >>>>

Die fertige Pizza duftet sehr aromatisch nach den vorhandenen Gemüsen. Es ist eine Mischung aus mildsäuerlichem und frischem Duft. Ein Kräuterduft habe ich allerdings vermisst.


<<<< Der Geschmack >>>>

Die Pizza schmeckt sehr mild. Es fehlen für meinen Geschmack die geschmacksgebenden Kräuter. Zwar schmecken die Tomaten und der Paprika recht gut hervor, doch eine gewisse Würze würde der Pizza geschmacklich gesehen besser stehen. So kann ich nur einen milden öligen Geschmack der Oliven feststellen der sich zwar gut mit der ebenfalls milden Geschmacksnote der Zucchini verträgt, diesen jedoch auch nicht weiter untermalt. Der Mozzarella ist zudem ein Käse der keinen hohen Eigengeschmack besitzt. Er schmeckt somit ebenfalls nur sehr dezent hervor.

Der Biss ist jedoch gegeben. Der Teig der Pizza ist recht dünn, aber kross. Er ist nicht fettig und schmeckt ebenfalls nicht kräftig hervor. Er rundet sozusagen das Gesamtbild einer in sich milden und dezenten Pizza ab.


<<<< Die Verträglichkeit >>>>

Die Pizza ist leicht und sehr gut verträglich. Sie schmeckt nicht kräftig oder würzig und ist somit bestens für Menschen geeignet die auf solche Dinge achten müssen. Da die Pizza eine Einwaage von 370 Gramm hat sättigt sie auch recht gut. Die Kalorien bezieht diese Pizza wohl vornehmlich aus dem Käsebelag. Die Gesamtkalorienzahl beläuft sich auf ca. 720 Kalorien. Das ist zwar nicht unbedingt wenig, doch im Vergleich mit anderen Pizzen hält es sich in Grenzen.



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Mein Fazit
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Diese Pizza ist durchaus eine gute Pizza. Sie schmeckt mild doch das tut dem Gesamtbild keinen großen Abbruch. Wer bewusst eine vegetarische Pizza isst weis eigentlich schon im Vorfeld das er gewisse Abstriche bei der Würzigkeit machen muss.

Allerdings könnte der Hersteller etwas mehr grüne Kräuter auf die Pizzen legen. Damit würde diese Pizza frischer und noch etwas bekömmlicher werden.

Mir persönlich hat diese Pizza durchaus geschmeckt und ich kann sie empfehlen. Wenn mir auch etwas die Würze gefehlt hat. Doch ich habe ja Estragon und sonstige Kräuter zuhause.
Einer Nachwürzung steht somit nichts im Wege.


Ich bedanke mich für das Lesen, Bewerten und Kommentieren

Für Ciao und Yopi im April 06

Euer Michael