Original Wagner Steinofen Vegetaria Testbericht

Leider darf ich ja vieles wegen meiner Unverträglichkeiten nicht mehr essen, aber hin und wieder kann ich dann doch nicht widerstehen und "sündige" auch mal.

Eine dieser "Versuchungen" ist für mich Pizza - es fällt mir sehr schwer, das ich die nicht mehr essen darf wie ich das möchte. Wenn mich dann doch mal die Lust darauf überkommt achte ich darauf, welche Zutaten verwendet werden um nicht allzuviel Verbotenes zu essen.

Hier habe ich bei den Wagner Pizzen sehr gute Erfahrungen gemacht und diesmal habe ich mich für die Vegetaria entschieden......mal sehen, ob der Bericht darüber positiv ausfällt !

~~Verpackung und Infos zur Pizza~~


Die Optik ist auf dem Foto schön zu sehen - also gleich weiter zu den Infos.....

Auf der Vorderseite ist an Infos zu erfahren das die Pizza ohne Geschmacksverstärker und ohne künstliche Aromen hergestellt wurde.....und das diese Pizza vegetarisch ist !! Weiteres gibt es auf der Rückseite des Kartons!

Zuerst gibt es eine kurze Abhandlung zu dieser Pizza :
Geniessen sie unseren Klassiker aus dem einzigartigen Wagner Steinofen.
Knuperdünn und herzhaft saftig , belegt mit leckerem Grillgemüse aus Paprika, Zucchini, Zwiebeln, marinierten Oliven, pikanten Pepperonischoten, feinstem Mozzarella, würzigem Hartkäse und sonnengereiften Tomaten aus Italien.

Dann sind natürlich die genauen Zutaten wichtig:
Gemüsemischung 25% (Paprika, Zucchini, Zwiebeln gegrillt, Oliven mariniert mit nativen Olivenöl extra zzgl. Kräutern+Gewürze+Knoblauch, Pepperonischoten in veränderlichen Gewichtsanteilen ), Weizenmehl, zerkleinerte Schältomaten 23 %, Käse 13 % ( schnittfester Mozzarella und Hartkäse) , Wasser, Rapsöl, Vollmilchpulver, Hefe, Olivenöl nativ extra, Pflanzenmargarine, pflanzl. Fette und Öle, Wasser, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Säuerungsmittel Citronensäure, Speisesalz, Zucker, Zwiebeln, Kräuter und Gewürze, Knoblauch, Emulgator Sojalecithine, Traubenzucker, Weisser Balsamicoessig.

Sogar die Nährwerte gibt es hier und so eine ganze Pizza mit 370 g enthält 736 Kalorien, 27,8 g Eiweiss, 84,4 g Kohlehydrate, 30 g Fett, 8,1 g Ballaststoffe, 1,52 g Natrium und 7 BE .

Die Zubereitung sieht folgendermassen aus:
Backofen gut vorheizen, bei Ober/Unterhitze auf 230 Grad und bei Umluft 200 Grad.
Die Folie entfernen und die Pizza auf die mittlere Schiene des Backofens legen. Pizza ca. 10 - 12 Minuten goldraun backeh (die Backzeit kann je nach Ofentyp variieren).

Hesteller ist die Fa. Wagner Tiefkühlprodukte GmbH in Braunshausen, www.wagner-pizza.de. Auch erreichbar unter der Servicenummer 01805-27 77 72.

Das MHD liegt noch 10 Monate nach dem Kauf und bezahlt habe ich für die 370 g Pizza bei Edeka 2,49 €.

~~Eigene Erfahrungen~~


Auf den ersten Blick sieht die Pizza gut aus - diverse Gemüsesorten, schön Käse, dünner Boden und kein zu dicker Rand......also ab in den Backofen, 12 Minuten, mittlere Schiene bei 200 Grad Umluft !

Ach ja, angegeben sind auf der Packung 370 g und gefroren sind das knapp über 400 g - insofern passt das !

Am Anfang das Backvorganges riecht das Ganze sehr fruchtig nach dem Gemüse, mit der Zeit kommt dann noch ein bisschen das Käsearoma dazu - sehr lecker!
Nach 12 Minuten hole ich die Pizza aus dem Backofen - sieht sehr lecker aus. Der Teig hat eine leicht bräunliche Färbung angenommen, ebenso der Hartkäse. Der Mozzarella-Käse ist schön verlaufen, das Gemüse sieht noch sehr ansprechend aus. Vom Gemüse her ist festzustellen, das Zucchini und Paprika ordentlich vertreten sind. Olive, Pepperoni , Zwiebel und Tomate muss man dann schon eher suchen

Aber jetzt mal probieren.....

Der Teig ist super knusprig und dünn, der Rand ist nicht zu hart - genau richtig für meinen Geschmack.
Das Gemüse ist nicht zu weich und vom Geschmack her schön natürlich und fruchtig.
Auch das Tomatenmark hat einen feinen und fruchtigen Geschmack und nicht zu dominant.

Der Käse hat einen feinen und milden Geschmack aber ausreichend Aroma , ebenso die Pepperoni. Da hatte ich am Anfang ein wenig die Befürchtung, das die zu scharf sein könnten - aber sie sind angenehm mild .

Insgesamt ist die Pizza eher mild im Geschmack, dafür aber sehr natürlich und nicht durch Würze überladen - einfach super aromatisch. Für einen Scharfesser oder Fan von Pikantem ist dieses Sorte sicher nicht geeignet.
Eine leichte Schärfe macht sich erst im Nachgeschmack bemerkbar - aber wirklich sehr dezent !

Ich bin begeistert von dieser vegetarischen Pizza - das alles ist sehr rund und harmonisch im Geschmack, absolut ein Volltreffer ! Die kommt bei mir sicher wieder auf den Tisch !!

~~Fazit~~


Ich könnte ein echter Fan der Wagner Steinofenpizza Vegetaria werden - für mich stimmt da einfach alles !

Knusprig-dünner Teig, leckeres Gemüse, nicht zu kräftiger Käse und das ganze mit einem tollen Aroma auf ganz natürliche Art - einfach Klasse !!

Von mir gibt es die volle Punktzahl mit Sternchen und eine ganz klare Kaufempfehlung an alle, die eher auf die natürlichen und nicht überwürzten Genüsse stehen !!