Pauly Salzbrezel Testbericht

Hallo Liebe Yopi Leserinnen und Leser.

Heute geht es um „Salz auf meiner Schleimhaut”. Das ist allerdings keine Fortsetzung des Filmes „Salz auf unserer Haut”, in dem ein unterbelichteter Kerl einer intellektuellen Zicke den Verstand rausvögelt, sondern um Salzbrezeln. Und zwar um die Salzbrezeln von Pauly, die bei mir auf keiner Party fehlen.


Preis & Inhalt:
Die Brezeln haben mich 0,49 € bei MiniMal gekostet. Dafür halte ich jetzt 175g feinstes Laugengebäck in den Händen.


Verpackung:
Bei der ca. 21 cm x ca. 12 cm Verpackung handelt es sich um einen Polypropylenschlauch der oben und unten zugeschweißt wurde. Die Hintergrundfarbe ist blau. Auf der Vorderseite ist oben das Logo von Pauly zu erkennen. In einem weißen Rechteck mit aufgesetztem weißen Halbkreis steht in blau „Pauly” und „Backtradition seit 1894”. Darunter ist ein gelb umrandetes Sichtfenster bereit uns den Inhalt zu zeigen. Über dem Sichtfenster steht in rot mit weißer Umrandung „Salzbrezel”. Im Sichtfenster steht das Ganze nochmals in weiß auf einigen Sprachen. Darunter findet sich in weiß das Gewicht.
Die Rückseite beherbergt in zwölf Sprachen die Zutaten, Hersteller und Herstellungsland, das Mindesthaltbarkeitsdatum und die Lageranweisung. Daneben findet sich der Barcode und der „Grüne Punkt”.


Zutaten:
Woraus bestehen nun diese Brezeln? Da hätten wir: Weizenmehl, Salz ( 4 % ), Pflanzenfett, Weizenmalzmehl, Hefe, Säureregulator ( E 524 ), Backtriebmittel ( E 500 ).
Wer die E-Kennzeichnungen nicht im Kopf hat, hier eine Aufschlüsselung.
E 524 = Natriumhydroxyd ( Natronlauge )
E 500 = Natriumcarbonat ( Sodaasche )
Die Brezeln sind trocken zu lagern.


Handhabung der Verpackung:
Die Verpackung läßt sich ganz einfach aufreißen. Kinderleicht!


Geruch, Aussehen & Geschmack:
Nach dem Öffnen nehme ich leicht einen röstigen, laugigen Duft wahr. Eigentlich ahne ich ihn nur.
Die Brezeln sehen typisch aus. Sie sind ca. 3 cm x 2,5 cm x 0,5 cm groß und haben die Form eines „B” mit Buckel auf der linken Seite. Die Farbe ist ein nußbraun. Auf der Oberseite sind Salzkörner zu sehen.
Die kleinen Brezeln sind schön knusprig. Ihr Geschmack ist typisch laugig und mir scheint ein röstig nussiges Aroma im Abgang zu sein. Das Salz ist zu schmecken, jedoch hat es nicht die Oberhand. Es ist ein dezent salzig röstiger Laugengeschmack. Mir gefällt der Salzgehalt gut. Nicht zu wenig und nicht soviel, dass man angst haben muß zu dehydrieren. Man bekommt also keinen gesteigerten Durst.


Haltbarkeit:
Haltbar sind diese kleinen Dinger noch bis 07.2006. Also fast ein Jahr. Damit also im oberen Bereich. Geöffnet ziehen sie jedoch schnell Feuchtigkeit. Entweder schnell verbrauchen ( meine Methode ) oder in ein passendes Gefäß umfüllen.

Hersteller:
Hergestellt wird die kleine Köstlichkeit durch:
PAULY GmbH & Co.KG
61381 Friedrichsdorf
Auf der Internetsite „www.pauly-snacks.de” kann der geneigte Leser etwas über die weiteren Produkte und der Geschichte der Pauly GmbH & Co.KG erfahren. Für Fragen, Anregungen und Beschwerden kann man sich via e-mail ( „[email protected]” ) direkt an Pauly wenden.


Fazit:
Ich kenne die Brezeln schon eine geraume Zeit. Zu Sylvester und anderen Festivitäten wo schon mal richtig rumgeknabbert wird, gehören die einfach dazu. Groß und Klein freuen sich auf diesen Snack. Der ausgewogene Salzgehalt gibt ihnen die nötige Würze ohne Durst zu machen ohne Ende. Das Preis/Leistungsverhältnis ist meiner Meinung nach nicht mehr zu toppen. Hier ist 1A-Qualität zu einem Preis zu erhalten, den viele andere Hersteller nicht bieten. Die Frische habe ich noch nie bemängeln müssen und die Verpackung schützt zuverlässig die leckere Knabberei. Einzig, das die Verpackung nicht wiederverschließbar ist, könnte man ankreiden. Ich mache das aber nicht, da ich denke das solche Knabbereien eh in einem Abend vernichtet werde. Wer meint sie aufheben zu müssen, Tupper® und Curver® wollen auch leben. Aber auch ohne diese Dosen, sind die Brezeln durchaus 1 bis 2 Tage haltbar. Für mich sind die Brezeln von Pauly auf einer Party nicht wegzudenken. Die Gäste vertilgen sie mit großem Wohlwollen und mir schmecken sie hervorragend. Für diese kleine Knabberei gibt es eindeutig die Höchstwertung von 5* und eine uneingeschränkte Kaufempfehlung.


Liebe Grüße

euer Dirk


© 23.08.2005 by Dirk ( für Yopi.de )