Penny Dinner Fee Bihunsuppe Testbericht

Ich habe heute noch nicht allzu viel gefrühstückt und dementsprechend etwas Hunger. Da ich nun sehr gerne einmal etwas „suppenmässiges“ esse, entschloss ich mich dazu, mir eine Dose Suppe zu öffnen und diese zu verzehren. Ich mag sehr den etwas asiatischen Touch, sprich die feurige Variante einer dieser Suppen.
Da ich ab und zu einmal mit meiner Frau einkaufen gehe sah ich nun eine dieser Suppen in unserem Pennymarkt. Hatte es allerdings versäumt diese in den Wagen zu legen.

Ich bat nun ein paar Tage später meine Frau mir die „Bihunsuppe von Dinner Fee“ mitzubringen. Der Preis ist mit 79 Cent recht günstig und der Geschmack soll ja, laut Aufschrift, auch etwas kräftiger sein.

Na, mal abwarten.


°°°° Vorwort °°°°

Als meine Frau nun zum Einkaufen fuhr, brachte sie mir genau diese Suppe aus unserem hiesigen Markt mit. Nicht nur eine Dose, sondern auf Verdacht gleich drei. Nun, mir konnte dies nur recht sein. Wenn sie schmeckt werden die restlichen zwei anderen auch nicht alt. Zu erwähnen ist noch, dass es diese Suppen augenscheinlich nur in den Filialen der Pennymarkt-Gruppe gibt. Woanders hatten wir sie bisher noch nicht gesehen.


°°°° Die Dosen °°°°

Die Dose ist wie üblich eine Weisblechdose. Verschlossen ist sie mit einem Deckel der einen Ring zum öffnen besitzt. Auf dem gelblichen Etikett, welches um die Dose herum führt, sieht man eine zubereitete Suppe, angerichtet in einer Tasse. Als Dekoration befinden sich die Zutaten wie, Soja, Paprika, Champignons und diverse Kräuter auf dem Bild. Der Inhalt beträgt 390 ml und das Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf der Unterseite der Dose. Da es sich hier um eine „Vollkonserve“ handelt beträgt die Haltbarkeitsangabe 4 Jahre.


Der Hersteller:

Penny Markt GmbH
D-50603 Köln

°°°° Die Inhaltsstoffe°°°°

Hühnerbrühe, 11% Glasnudeln, 5% gekochtes Hühnerfleisch,
Gemüse (chinesische Champignons, Paprika), Sojasauce,
modifizierte Stärke, Hühnerfett,
Geschmacksverstärker E 621, E 631 + E 627, Aroma,
Selleriesalz, Würzmittel, exotische Gewürzmischung,
Stabilisatoren E 412 + E 415, Zwiebelgranulat


Die Nährwertangaben bezogen auf 100 ml

Brennwert 185 kJ / 44 kcal
Eiweiß 2,5 g
Kohlenhydrate 6,0 g
Fett 1,1 g



°°°° Die Zubereitung °°°°

Die Zubereitung der Suppe gestaltete sich (in meiner Kaffeeküche) sehr einfach.
Dose am Ring öffnen, den Inhalt in eine Suppentasse geben, das ganze in die Mikrowelle stellen und dann bei 750 Watt 4 Minuten heiß werden lassen. Heraus nehmen, fertig! Natürlich sollte man beachten dass auch die Tasse sehr heiß wird!
Mikrowelle eben. Ein Geschirrtuch oder sonstiges wäre hier zu empfehlen.

Man kann das ganze selbstverständlich auch in einem kleinen Topf auf dem Herd erwärmen. Dort dauert es dann etwas länger. So 6-7 Minuten.


Nun das wichtigste…


°°°° Der Geruch, das Aussehen, der Geschmack und die Bekömmlichkeit °°°°



Der Geruch


Nach dem herausnehmen der Tasse aus der Mikrowelle bemerkte ich zuerst einen recht kräftigen, würzigen und leicht säuerlichen Geruch. Überdeckt wurde dieser durch den Geruch der Sojasauce die sehr stark und intensiv roch. Auch ein leichter brandiger Geruch, zurückzuführen auf die Zwiebeln, war erkennbar. Aber all das roch nicht unangenehm sonder eher nach der erwarteten asiatischen Duftnote. Solche Gerüche „erwartet“ man von dieser Art der Küche. Säuerlich und mit kräftigen Gewürzen durchzogen. Eben asiatisch. Der Zusammenschluss aller Düfte war im großen und Ganzen gesehen sehr angenehm.


Das Aussehen


Durch die Zugabe der verschiedenen Zutaten ist diese Suppe optisch gesehen etwas dunkler. Das liegt an der Sojasauce zum einen und an den Zwiebeln sowie den chinesischen Champignons und der Gewürzmischung zum anderen. Die Konsistenz ist vom Aussehen her gesehen etwas leicht ölig. Es stehen jedoch keine Fettaugen auf der Suppe sondern diese Öligkeit verteilt sich auf die ganzer Suppe insgesamt. Das klein geschnittene Hühnerfleisch und die sonstigen Zutaten verteilen sich sehr gut in der Suppe. Es ist nicht zu viel und nicht zu wenig. Ich würde sagen, genau richtig in der Menge proportioniert. Das Geflügelfleisch ist, da es ja schon von Werk her vorgegart wurde, sehr locker in der Konsistenz und auch sehr sauber verarbeitet.
Abschnitte waren nicht erkennbar. Reststücke wurden auch hier nicht verarbeitet. Knorpel und Fetteinschlüsse sind nicht zu sehen. Das optische Bild ist in sich sehr stimmig und farblich recht ansprechend gehalten.


Der Geschmack

Natürlich ist das wichtigste ja der Geschmack. Und der ist mit dieser Bihunsuppe auch sehr gut gelungen. Sie ist feurig scharf und sehr würzig. Man schmeckt die asiatischen Gewürze und auch den, leider in dieser Art Küche oft und gerne verwendete Geschmacksverstärker, heraus. Die Sojasauce tut ihr übriges für den kräftigen Geschmack. Etwas säuerlich und leicht brandig (genau wie bei dem Geruch) kommt nach dem ersten Geschmacksempfinden die Würze herüber.
Ein leichtes Kratzen im Hals, bedingt durch das Soja und den Sellerieextrakt bleibt für kurze Zeit bestehen. Verflüchtigt sich jedoch schnell wieder.
Die Schärfe bleibt auch nicht sehr lange bestehen und vergeht recht schnell. Ein etwas trockenes Gefühl im Rachenraum ist alles was nach dem Genuss dieser, doch sehr guten und appetitlichen Suppe, zurück bleibt.



°°°° Die Bekömmlichkeit °°°°


Diese Suppe ist für Menschen mit einer normalen Verdauungstätigkeit nicht sehr belastend und deshalb gut verträglich. Durch den erhöhten Würzeanteil jedoch, kann es für empfindlichere Menschen zu leichten Problemen kommen. Magenreizung etc.
Dies sollte man „vor“ dem Genuss dieser Suppe beachten.


°°°° Mein Fazit °°°°

Mir hat diese Suppe ausgezeichnet geschmeckt und ich werde mir nun noch die zweite genehmigen. Der Inhalt ist für eine Vorspeise ausreichend. Als Hauptmahlzeit gesehen ist es jedoch zu wenig. Der Geschmack, der Geruch, sowie das Aussehen der Suppe sind sehr ansprechend und recht appetitlich.

Der Preis ist auch OK und man kann sie im normalen Fall ohne bedenken essen.
Nur für Menschen mit empfindlichem Magen ist sie nicht sehr zu empfehlen.

Ansonsten bin ich persönlich mit dieser Suppe sehr zufrieden und ich werde diese wohl weiterhin genießen.


Ich danke für das Lesen, Bewerten und Kommentieren

Euer Michael

Für Yopi und Ciao