Pfanni süße Schmankerl - Quarkknödel Testbericht

Leider mag mein Mann nicht gern Süßspeisen als Hauptmahlzeit und für mich und meine Mädels was selber zu machen ist mir zu viel Arbeit. So benutze ich des öfteren Fertigprodukte und neben Milchreis auch die Quarkknödel.
Diese sind sehr schnell gemacht und schmecken gut, natürlich nicht so wie selbst gemachte aber besser als gar keine.

Neben dem Päckchen mit 125g Trockenpulver benötigt man nur noch 250g Quark, hier nehme ich den billigen Magerquark.
Auf der Packungsrückseite ist die Zubereitung genau beschrieben und diese ist einfach.
Zuerst gibt man den Quark in eine Schüssel und verrührt den Beutelinhalt gut damit. Dann muß die Masse 2min. quellen und schon kann man Knödel formen, es sollte 6 Stück geben
oder man kann mit 2 Eßlöffeln Nocken formen. Ich habe schon beide Varianten probiert und mir gefallen die Knödel besser.
Dann gibt man die Knödel in kochendes Wasser und läßt sie bei schwacher Hitze 10min. ziehen, dies ist bei Knödel sehr wichtig denn wenn sie zu stark kochen fallen sie auseinander.

Als Serviervorschlag steht auf der Packung das man sie in gebräunten Semmelbrösel wenden oder mit Puderzucker bestreuen kann. Ich mag sie am liebsten ohne alles.
Als Beilage kann man alle Kompottsorten nehmen, ich empfehle warme Schattenmorellen den das schmeckt traumhaft gut. Die 6 Knödel werden von mir und meinen 2 Mädels alle aufgegessen, mit Beilage genügt es uns als Mittagessen.

Zutaten: Zucker, Kartoffeln, pflanzliches Fett gehärtet, Stärke,
Hartweizengrieß, Trockeneiweiß, modifizierte Stärke, Milchzucker, Milcheiweiß, Speisesalz, Aroma, Curcuma, Farbstoff Riboflavin.

Die Knödel schmecken auch wirklich wie Quarkknödel und nicht künstlich und wenn man sie richtig zubereitet sind sie auch schön locker.
Der Preis schwankt zwischen 2.19DM – 2.69DM und wenn sie im Angebot sind kaufe ich gleich mehrere.

Als schnelles Mittagessen und besonders auch für Kinder kann ich die Knödel sehr empfehlen. Der Geschmack ist sehr gut, der Arbeitsaufwand gering und der Preis ist in Ordnung.

Gruß Tanja