Kraft Philadelphia Liptauer mild Testbericht

Ich widme mich wieder einmal dem Thema Essen, und daher wird auch mein heutiger Bericht wieder zu einem Produkt aus dem Lebensmittelbereich sein. Heute dreht sich bei mir alles um den Frischkäse der Marke Philadelphia - Liptauer mild.

Verpackung
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Der Frischkäse befindet sich in einem kleinen, flachen Plastikgefäss mit einem durchsichtigen Plastikdeckel. Zusätzlich auf der Packung ist noch ein Aluverschluss, den man erst beim Öffnen entfernt. Auf diesem Aludeckel sieht man das Philadelphia Logo deutlich aufgezeichnet. Die eigentliche Verpackung ist grau-orange, auf 3 Seiten hat man auch gross das Logo noch einmal und deutlich in roten Buchstaben steht \"Liptauer mild\" daneben.

Philadelphia Liptauer
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Aussehen: Wenn man dann einmal die Packung geöffnet hat, sieht man auch gleich den Frischkäse, der einem richtig kräftig orange entgegenleuchtet. Darin sieht man aber auch viele kleine grüne und rote Stückchen von Paprika sowie Schnittlauch kann man auch sehen. Die Farbe ist richtig intensiv wie eben Liptauer auch ist und man sieht schon deutlich, dass es sich dabei um einen Brotaufstrich handelt. Die Konsistenz des Frischkäse ist sehr cremig, nicht wässrig aber auch nicht zu fest, man kann ihn richtig gut auf ein Brot schmieren und verteilen, er läuft nicht davon oder bröckelt. Das ist eine ideale Konsistenz für Brotaufstrich.

Geruch: wer den Geruch von Liptauer kennt, wird in diesem Frischkäse auch sofort wieder den Geruch identifizieren. Am Deutlichsten dabei ist der Geruch von Paprika, der Hauptbestandteil. Man riecht eigentlich gar keinen Käse heraus, aber das stört in dem Fall auch nicht denn durch den würzigen Geruch von Liptauer alleine schon wird man zum Essen animiert. Sonst ist der Geruch etwas schwer zu beschreiben, aber ich denke mit Paprika kommt das schon nahe hin.

Geschmack: Ich esse meinen Philadelphia am liebsten auf einem frischen Brot und dann die Schicht auch richtig deftig nicht zu dünn. Schon beim ersten Bissen merkt man, dass es sich hierbei um Liptauer handelt, die kleinen Paprikastücke sind sehr weich und stören nicht beim Essen, die Kräuter runden den Geschmack herrlich ab und die cremige Konsistenz macht aus dem Aufstrich einen Genuss. Der Frischkäse schmeckt wirklich frisch, er ist absolut nicht klumpig und zergeht fast im Mund so weich und lecker ist er. Während dem Essen schmeckt man dann auch die einzelnen Gurkenstückchen heraus, das gibt dem Käse noch einmal eine ganz eigene Note. Aber ich bin vom Geschmack wirklich sehr angetan, denn im Vergleich zu der scharfen Variante ist diese auch für meine Kinder lecker und wird auch gerne gegessen. Der Geschmack ist herrlich und bekommt eine klare Empfehlung.

Zutaten
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Gewürzgurken, Paprika, Zwiebeln, Molke, Tomatenmark, Zucker, Speisesalz, Dijon Senf, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Carrogeen), Kräuter, Branntweinessig, Aromen

Hersteller
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Kraft Österreich
1810 Wien
Kraft Deutschland, 28078 Bremen

Kauf
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Ich kaufe meinen Frischkäse stets bei Merkur, da man dort meist den Frischkäse zum Aktionspreis bekommt. Ich habe für 2 Schalen (inkl. einer Aufbewahrungsdose) insgesamt 1,99 Euro bezahlt. Eine normale Packung kostet 1,19 Euro. In einer Schale befinden sich 200 g.

Meinung
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Ich mag eigentlich jede Sorte Philadelphia Frischkäse gerne, aber diese Sorte ist eine meiner Favoriten, denn der herrliche, würzige Geschmack ist wirklich umwerfend. Die cremige Konsistenz ist wirklich super zum Schmieren von Broten und man kleckert auch nicht runter, denn dazu ist dieser Käse zu fest, also genau richtig. Der Geschmack ist wirklich frisch und begeistert mich jedes mal aufs neue, diese Mischung von Frischkäse und Liptauer ist wirklich einmalig und man sollte diese Sorte echt einmal versucht haben wenn man Liptauer gerne isst. MIt dieser 200 g Packung kommt man auch einige Tage aus, je nach dem wie oft man davon etwas auf ein Brot schmiert. Ich habe es zumindest noch nie geschafft, dass mir einmal so eine Schale schlecht geworden ist. Das ist ein sehr gutes Zeichen, auch hält sich eine geöffnete Packung schon locker 2 Wochen im Kühlschrank ohne schlecht zu werden, man muss nur immer den Plastikdeckel darauf geben.

Ich vergebe 5 Sterne mit ganz ruhigem und geniessendem Gewissen, und spreche auch eine Empfehlung aus, an alle Leute, die gerne Frischkäse oder Liptauer mögen. Der Preis ist nicht zu teuer und man hat dann eine super Abwechslung auf sein Brot und das schmeckt auch noch einzigartig. Also ich konnte nichts finden, was man an dieser Sorte bemängeln könnte und werde immer wieder einmal zu Philadelphia Liptauer mild greifen.

Bonnal für yopi am 28. Mai 2004