Quarkdessert Testbericht

Hin und wieder, einfach so für zwischendurch bringt meine Mom die Zutaten für „ihren“ Fruchtquark mit. Lange bleiben die nie stehen und der Quark ist dann auch rapp-zapp weg...


~°~ Zutaten ~°~
1 Päckchen Speisequark (300g), wir nehmen meistens Magerstufe
2 Dosen Mandarinen (á 175g) oder etwa die selbe Menge Kirschen oder Ananas oder Pfirsiche oder oder oder, Konservenobst halt
flüssiger Süßstoff (Zucker tut’s auch)



~°~ Zubereitung ~°~
Einfach den Quark und die Früchte in eine Schüssel geben. Ein wenig von dem Fruchtsaft hinzugeben, so dass der Quark glatt wird und ein wenig cremig und dann mit Süßstoff abschmecken (2-3 Spritzer).
Wenn ihr Zucker (1 TL reicht vollkommen) nehmt solltet ihr diesen zuerst mit dem Quark vermischen und dann erst die Früchte und den Saft hinzugeben, weil er sich sonst nicht so gut verteilt.


~°~ Geschmack ~°~
Durch den Süßstoff oder Zucker wird der Quarkgeschmack ein wenig gehemmt und ihr habt einen leckeren Fruchtquark, der nicht zu süß ist. Es sind viele Früchte im Quark, so dass er gerade im Sommer richtig lecker schmeckt und sogar ein wenig erfrischend ist. Durch den Fruchtsaft schmeckt der Quark auch wirklich nach Fruchtquark.


~°~ Tipps ~°~
Wenn ihr euch für Kirschen entscheidet, dann nehmt in jedem Fall Schattenmorellen aus dem Glas und seid mit dem Süßstoff bzw. Zucker vorsichtig. Hierbei reicht meistens der Saft aus um den Quark zu süßen. Ihr habt dann einen etwas säuerlichen Quark.
Der Quark ist natürlich nicht nur für zwischendurch geeignet, sondern auch als Nachtisch. Verschönern und verfeinern könnt ihr ihn mit Schokostreuseln und/oder Mandelblättchen.
Als Frühstücksquark braucht ihr den Quark einfach nur mit Müsli zu mischen.


~°~ Fazit ~°~
Der Quark ist kostengünstig und im Handumdrehen zubereitet. Er ist recht sättigend, so dass eine Schüssel für eine Person sogar als Mittagessen zu viel ist (außer ihr seid so ein Vielfraß wie mein Freund). Er lässt sich im Kühlschrank zwei Tage verwahren.