Quarktorte Testbericht

Wenn ihr mal was schnelles und leckeres probieren wollt, dann versucht es mit dieser Quarktorte.

Ihr benötigt:
125 g Butter
250 g Zucker
4 Eier
1 Päck. Vanillinzucker
Saft und Schale von 1 Zitrone
1 kg Magerquark
1 Päckchen Puddingpulver Vanillegeschmack
40 g Grieß
1 Päckchen Backpulver
125 g Rosinen
etwas Fett für die Form

Die weiche Butter(in Mikrowelle geht es schnell) rührt man mit dem Zucker schaumig und gibt nach und nach die Eier, den Vanillinzucker, den Saft und die abgeriebene Zitronenschale dazu.

Dann rührt man den Quark unter(ich mache das alles mit dem Mixer).

Jetzt mischt man das Puddingpulver, den Grieß und das Backpulver und gibt alles zum Teig und vermischt auch dieses.

Zum Schluss kann man die Rosinen untermischen, wenn man es mag.

Jetzt fettet man die Springform(dazu reißt man etwas von der Margarineverpackung ab und lässt etwas Margarine daran, nicht zu viel)ein und gibt die Quarkmasse hinein.
der Backofen sollte kurz vorgeheizt werden.

Auf der unterste Schiene wird der Kuchen bei 200°C etwa 1 Std. gebacken.

Man sollte den Kuchen im Abgeschalteten Ofen abkühlen lassen.

Uns schmeckt er aber auch warm sehr gut.