Ritter Sport Baileys Trüffel Testbericht

Trüffel finde ich an sich herrlich! Eine cremige, sahnige Füllung macht die runden Kugeln meist zu einem wahren Genuß. Da sie häufig recht teuer sind, gönn ich sie mir nicht ständig. Jetzt, so schien es, gab es dafür eine sehr preiswerte Alternative: Trüffel-Schokolade zu einem ganz angemessenen Preis von Ritter Sport. Gleich drei Sorten stehen dort derzeit zur Auswahl, alle mit einem Schuß Alkohol. Hochprozentiges ist normalerweise zwar nicht so mein Fall, aber hier klingen die Sorten dem Namen nach erst einmal sehr interessant: Amaretto Baileys und Cointreau. Nachdem ich schon A wie Amaretto probiert habe (mit eher enttäuschendem Ergebnis), war nun B wie Baileys dran.

VERPACKUNG:
Auch die ist wie immer bei Ritter Sport quadratisch, praktisch gut. Die Plastikfolie schützt die Schokolade gut, sorgt dafür, dass selbst falls sie mal schmilzt nichts nach außen dringt, hat den praktischen Knickpack, durch den man die Hülle öffnet, indem man die Tafel einmal in der Mitte durchbricht.
Diese Variante erkennt man an einer beigelich-goldigen Farbe oben und einer schwarzen im unteren Beriech. Wie immer ist in der Mitte das Ritter-Sport Quadrat mit der Aufschrift, rechts favon sieht man so ein Stück, unter dem Viereck steht Bailes und Trüffel.

AUSSEHEN DER SCHOKOLADE:
Bevor man sie anbricht, gibt es keine außergewöhnlichen Vorkommnisse: Auch diese Sorte zeigt sich erst einmal in einem mittelbraunen Farbton, der ganz klar von der guten und vertrauten Ritter Sport Vollmilchschokolade herrührt. Bricht man sie an, sieht man, dass unter dieser ein Millimeter dicken Schokoschicht eine beigefarbene Füllung steckt.

GERUCH:
Hier wird der bekannte Vollmilchduft der Ritter Sport von einer Alkholnote überlagert. Die erinnert mich eher an die Aspach Uralt Pralinen als an Baileys, alkholisch, aber keinem Getränk konkret zu zu ordnen.

MEINE ERWARTUNGEN:
Es ist schon eine ganze Weile her, dass ich zuletzt mal Baileys getrunken habe, ich bin also in der Hinsicht keine Expertin, weiß aber, dass es sich um ein cremiges alkoholisches Getränk handelt. Insofern habe ich mir von dieser Ritter-Sport-Sorte erhofft, dass sie die Cremigkeit von Baileys mit der von Trüffel und der guten Schokolade verbindet.

DER KRÜMELEFFEKT:
Dieses Problem hatte ich schon bei der Amaretto-Tafel: Will man ein Stück abbrechen, so bleibt entweder die Schokoladenrückseite vom Nachbarstück gleich mit dran oder sie fehlt und man hat einen Blick auf die Füllung. Das ist schade, denn je nachdem, wo man ißt, fallen so schnell mal Schokoladenkrümel hin und können Flecken hinterlassen. Auf jeden Fall ein Minus für diese Schokolade!

GESCHMACK:
Schon bei der Vollmilchschicht schmeckt man einen Hauch Alkohol mit. Je mehr man das Stück im Mund zergehen läßt, desto dominanter wird diese Note. Die Füllung erscheint mir sehr weich, einen Hauch caramellig, zergeht sehr schnell auf der Zunge. Cremigkeit ist zwar vorhanden, aber sie entspricht nicht so ganz meiner Erinnerung von Baileys. Wie stark die Süße dieser Sorte wirkt, das merke ich erst mit der Zeit. Ißt man die Schokolade pur, so finde ich sie doch stark. Gönnt man sich dagegen ein paar Stückchen nach dem Essen, so kommt sie wesentlich milder und angenehmer rüber.

NACHGESCHMACK:
Zunächst bleibt in meinem Mund einen Augenblick das Brennen des Alkohols. Das vergeht allerdings ziemlich schnell, gerade wenn man vorher noch etwas getgessen hat, zurück bleibt ein Hauch der guten Schokolade, ein Hauch Cremigkeit, gar nicht so schlecht.

ZUTATEN:
Gefüllte Vollmilchschokolade mit Trüffel (37 %) und Baileys Irish Cream (3 %)
Zucker, Kakaobutter, Sahnepulver, Kakaomasse, Magermilchpulver, Glukosesirup, Süßmolkenpulver, Baileys Alkohol, Emulgator, Sojalecithine, Aromen, Farbstoff einfaches Zuckerkulör.
Kann Spuren von Nüssen und Erdnüssen enthalten.

HERSTELLER:
Alfred Ritter GmbH & Co KG
71108 Waldenbuch
www.ritter-sport.com
Für Infos über Baileys Irish Cream: www.baileys.de

PREIS:
Ich habe für die Tafel mit 100 g 65 Cent gezahlt. Das ist für eine Ritter Sport weder besonders günstig (im Angebot gibt es sie mitunter für 55 Cent) noch sehr teuer, denn Kaufhäuser verkaufen sie häufig für 75 Cent, bei Tankstellen sind sie noch wesentlich teurer.

FAZIT:
Sicherlich wird diese Sorte nicht zu meiner neuen Lieblingsschokolade. Dafür stört mich schon der Krümeleffekt viel zu sehr, denn ich möchte nicht überall kleine Schokostückchen und damit dann irgendwann auch Flecken haben. Außerdem schmälert es den Genuß, wenn immer nur ab und an die komplette Vollmilchschokolade vorhanden ist. Die Füllung zergeht schneller als man gucken kann. Die Note ist für mich am ehesten caramellig, hat aber auch einen starken Alkoholgeschmack, der für mein Gefühl auf mehr als 3 % Alkhol in der Tafel schließen läßt. Insgesamt vergebe ich eine vier Sterne und eine Empfehlung.