Ritter Sport Kakaocreme Testbericht

Immer öfter bringen die Schokoladenhersteller in letzter Zeit neue Kreationen auf den Markt, Sorten, die modern schmecken und Abwechslung bringen sollen. Einige sind dann vor allen Dingen saisonabhängig wie die Spekulatius in der Weihnachtszeit, welche, bei denen ich mir noch nicht sicher bin, ob sie immer mal wieder angeboten werden, aber nicht ständig im Sortiment sind (z.B. die alkoholischen Varianten wie Cointreau und Amaretto). Andere scheinen wieder zügig zu verschwinden, so habe ich die Tiramisu lange nicht mehr gesehen und ein paar halten sich, so z.B. Cappuccino. Jetzt gibt es wieder eine neue von Ritter, die aber auch etwas Vertrautes hat: Ritter Sport Kakaocreme, heißt sie ...

VERPACKUNG:
Klar, auch hier gibt es wieder den schon vertrauten Knickpack von Ritter Sport. Der ist praktisch, da er auch dann,. falls es tatsächlich mal warm wird, die Schokolade fest umhüllt hält und dafür sorgt, das nichts nach außen dringt. Mit einem Knick (mitten durch die Tafel) öffnet sich auch die Hülle. Die ist übrigens im Fall der Sorte in einem sehr hellen Cremeton, der ganz leicht ins Beigefarbene tendiert und metallisch schimmert.

AUSSEHEN:
Auf den ersten Blick könne man meinen, dass man es mit einer Vollmilchschokoladentafel zu tun hat: Genau wie bei ihr gibt es vier mal vier Stücke, alle in Vollmilchschokoladenbraun. Erst wenn man ein Stück anbeißt, sieht man, was in ihm steckt: Eine Masse, die etwas heller braun ist und zu der die Beschreibung Kakao auch farblich passt.

GERUCH:
Klar, auch bei dieser Sorte ist er süßlich, er hat die typische Note von Ritter Sport Vollmilchschokolade. Hinzu kommt aber auch ein etwas andere Süße. Auch hier kann man sich an Kakao erinnert fühlen.

GESCHMACK:
Erneut hat man zuerst ein vertrautes Gefühl, das der Ritter Sport Vollmilchschokolade. Sie ist an sich von mittelmäßiger Cremigkeit: Es gibt Sorten wie Lindt, die sahniger auf der Zunge wirken. Und andere, die weniger Schmelz als die Vollmilchsorte von Ritter Sport haben. Und die Füllung? Cremig ist sie und auch wieder nicht. Das liegt daran, dass sie irgendwie nicht wie eine ganz glatte Masse erscheint, sondern irgendwie leicht rauh im Mund zergeht. Ganz neu ist ihr Geschmack nicht. Ich fühl mich sehr an die Kakaocreme erinnert, die auch in der Ritter Sport Knusperkeks steckt. Der Name Kakao ist dafür Programm, auch dafür, wie die Creme schmeckt. Sie ist süßlich, ziemlich süßlich sogar. Einen Hauch erinnert sie mich an Nougat, auch wenn ihr im Vergleich dazu die leicht nussige Note fehlt.

NACHGESCHMACK:
Eine Zeit lang bleibt einem nach dem Vernaschen von dieser Kakaocreme-Schokolade ein süßlicher Nachklang. Da Vollmilchhülle und die Füllung aus Creme geschmacklich nicht so weit außeinander liegen, würde ich das Danach mit dem von Vollmilschokolade gleich setzen. Angenehm, nicht zu süß.

EINE TEMERATURFRAGE:
15 Grad ist laut Ritter die Idealtemperatur für diese Schokolade. Das entspricht auch in etwa meinem Eindruck. Wenn sie zu warm wird, geht der leicht vorhandene Schmelz verloren. Wenn man sie im Kühlschrank lagert und dann davon ißt, wirkt sie für mich zu hart. Aus meiner Sicht wirkt sie am leckersten bei etwa 20 Grad.

DER KRÜMMELFAKTOR:
Bei einigen der oben erwähnten neuen Sorten war der recht hoch. So bei den alkoholischen Varianten. Der Effekt ist dann, dass man einerseits Krümel der Vollmilchschokolade hat, andererseits die nackte Füllung. Auch bei der neuen Ritter hatte ich manchmal den Eindruck, als würde sie zerbröseln. Ich wollte ein Stück abbrechen, die Rückseite blieb aber hängen. Doch zum Glück passierte das nur teilweise. Der Krümelfaktor der Ritter Sport Kakaocreme ist also noch akzeptabel.

ZUTATEN:
Gefüllte Alpen-Vollmilchschokolade mit Milch-Kakaocrene (40 %)
Zucker, Vollmilchpulver (23 %), pflanzliche Öle, Kakaobutter, Kakaomasse (8,8 %), Haselnussmasse, Emulgator:
Lecithine (Soja), Aroma Vanillin, Spuren: Erdnüsse.

HERSTELLER:
Alfred Ritter GmbH & Co KG
71108 Waldenbuch
http://www.ritter-sport.de

PREIS:
Billig ist ja Ritter Sport nicht, aber auch nicht teuer. Meistens kann man die 100-gTafeln für Preise zwischen 59 und 75 Cent erstehen. Die 59 sind ein Angebot. 75 oder gar 79 verlangen Kaufhäuser. Sicherlich gibt es andere gute und günstige Sorten, so bei Aldi oder auch die Markenschokolade Alpia, die preislich im Schnitt 10-14 Cent billiger zu haben ist. Andererseits muss man für andere Schokoladen wie Lindt wesentlich mehr zahlen. Der Ritter Preis geht daher für mich in Ordnung. Diese Sorte habe ich übrigens bei MiniMal für 69 Cent erstanden.

FAZIT:
Wird sie sich durchsetzen, die Ritter Sport Kakaocreme? Hm. Sicher wird sie erst einmal recht weit verbreitet zu haben sein, damit jeder Mal die Chance hat, Ritters Neue zu kaufen und zu probieren. Mir schmeckt sie gut, aber nicht brilliant. Die Kombination folgt ein wenig dem Prinzip von Nougat: Vollmilchschokolade außen, cremige Füllung innen. Doch die Neue wirkt einen Hauch süßlicher als die Nougat-Sorte, die Creme finde ich zwar lecker, sie könnte aber etwas mehr Schmelz haben. Ich schätze aber schon, dass sie eine Chance hat, auf Dauer im Sortiment zu bleiben. Sicher nicht als Standardsorte. Aber als eine Variante in Supermärkten, die (fast) alle Ritter Sorten führen. Von mir bleibt noch zu sagen: Ich empfehle die Ritters Neue, rate sie mal zu probieren, gebe aber aufgrund meiner gerade erwähnten Einwände (nur) vier Sterne.