5. Erfahrungsbericht und Bewertung

Rosinenbrötchen Testbericht

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Erfahrungsbericht von Elanie

Rosinen Joghurt Brötchen

4
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  • Arbeits- und Zeitaufwand:  durchschnittlich
  • Kosten:  niedrig
  • Geeignet für:  Alltag

Pro:

einfach und lecker

Kontra:

-

Empfehlung:

Ja

Rosinen Joghurtbrötchen

Zutaten (für 15 Portionen)
· 250 g Weizenmehl (Typ 405)
· 50 g Zucker, weiß
· 10 g Salz
· 42 g Hefe (Würfel)
· 150 g Fettarmer Joghurt, 1,5% Fett
· 400 g Weizenvollkornmehl
· 300 ml lauwarmes Wasser
· 1 handvoll Rosinen

Zubereitung
Aus allen Zutaten einen Hefeteig herstellen. Den Teig ca. 30 Minuten gehen lassen. Von dem Teig etwa 15 Brötchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die Brötchen mit Wasser besprühen. Dann die Brötchen ca. 30 Minuten gehen lassen und anschließend ca. 20-25 Min. bei 180° backen.
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12 Bewertungen

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Informationen

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