Rothaus Pils Tannenzäpfle Testbericht

Meine erste Begegnung mit dem Tannenzäpfle-Bier liegt inzwischen ein paar Jahre zurück, aber ich erinnere mich noch sehr gut an sie: Kaum dass ich einen Schluck des Rothaus Tannenzäpfle getrunken hatte, bin ich umgekippt.



Das lag allerdings nicht am Bier. Auch nicht an mir.

Wir waren Stund’ um Stunde gefahren und schließlich glücklich und wohlbehalten in dem kleinen Örtchen nahe Villingen.Schwenningen angekommen, in dem sich alljährlich die Familie trifft. Von nah und fern reisen Alt und Jung an, um ein September-Wochenende lang gemeinsam zu schmausen, zu schwelgen und auch den einen oder anderen Trinkspruch auszubringen. Für die Biertrinker gibt’s, auch das ist gute Tradition, das Tannenzäpfle Pils aus der Brauerei Rothaus.

Glücklich und wohlbehalten waren wir am Samstag zur frühen Nachmittagsstunde bei der Tante angekommen, in deren Haus sich alles nach und nach versammelt. Glücklich, in meinem Falle aber auch durstig. Das angebotene Bier dankend entgegennehmen und die Flasche vom Kronkorken befreien war eins. Dann habe ich mich wohlig seufzend in den Gartenstuhl gesetzt. Den Gartenstuhl, der auf der Schwelle zwischen Wintergarten und Garten stand, die Rückenlehne in Richtung der leicht abschüssigen Wiese gewandt.

Ich setzte mich, wollte die Flasche an den Hals setzen – und dann geschah etwas sehr Wunderliches: Die Welt begann sich zu drehen. Ich meine jetzt nicht die gewöhnliche Erdrotation, die wir in der Regel nur durch den Wechsel von Tag und Nacht wahrnehmen.

Der Wintergarten entschwand meinem Blick, auch der Himmel über mir schien eine seltsame Drehbewegung zu vollziehen. Das alles nahm ich so wahr, als geschähe es in Zeitlupe. Mich beunruhigte das, was da um mich herum vorging, auch nicht. Ich wunderte mich nur und fragte mich, wann der seltsame Prozess wohl an seinem Ende angelangt sein würde.

Schließlich bewegte sich nichts mehr. Und ich fand mich zu meiner großen Verwunderung auf dem Rücken liegend, die Beine angewinkelt, hilflos wie ein Käfer – in einer Pose, die jener ähnelte, in der Astronauten in ihren Raketenschiffen ins All geschossen werden.

Irgendjemand fragte, ob ich mich verletzt hätte. Und nachdem ich den Kopf schüttelte und verlegen lächelte, ging ein großes Kichern los: Ich war mit dem Stuhl umgekippt, dessen Hinterbein angerostet gewesen war und den man extra auf die Schwelle gestellt hatte, damit sich keiner darauf setzte. Tja. Das hätte man mir auch sagen können.

Was wir alle bemerkenswert fanden, war die Tatsache, dass ich während meines Stuhlsturzes die Flasche Tannenzäpfle nicht nur eisern umklammert und nie losgelassen hatte, sondern dass ich sie die ganze Zeit über instinktiv so gut im Lot gehalten hatte, dass kaum Bier verschüttet worden war. Ich glaube, Panzer der Bundeswehr, deren Rohr stets waagerecht bleibt, haben eine ähnliche Technik.

Der Rest des Bieres hat dann umso besser gemundet, und seit diesem Tag bin ich ein großer Fan des Tannenzäpfle. Geschmacklich erinnert es mich an die guten tschechischen Pilsbiere wie etwa das Budweiser oder auch Pilsner Urquell. Mit denen gemein hat es eine gewisse Süße, die Stärke liegt mit 5,1% leicht über den 4,5-4,9% Alkoholgehalt, die für das Gros der deutschen Biere typisch sind (neben dem Tannenzäpfle gibt es außerdem eine Variante namens Eiszäpfle mit 5,6% Alkoholgehalt, hier steht der Eigenversuch aber noch aus).


R e s ü m e e

Das Rothaus Tannenzäpfle ist ein ausgezeichnetes, sehr süffiges Bier, das im Laufe der letzten Jahre vom Geheimtipp zum Kultbier avanciert und von einer lange Zeit nur im Baden-Württembergischen erhältlichen zu einer auch überregional sehr weit verbreiteten Marke geworden ist.