Rumkugeln Testbericht

.....dachte ich immer Rumkugeln heißen deshalb \"Rumkugeln\", weil man die Kugeln in Schoko-Streusel \"rumkugelt\" bis sie über und über davon bedeckt sind, und konnte nicht verstehen, wieso ich keine essen durfte.

Heute weiß ich natürlich, warum -und jeder andere auch-.

Hier nun mein Rezept, gerade jetzt zur Weihnachtszeit, ganz ganz easy und gelingt immer:

Zutaten:

250 ml Schlagsahne
700 g Vollmilch-Schokolade
3 Schnapsgläser Rum
200 g gehakte Mandeln
1 Packung Schoko-Streusel


Zubereitung:

Die Sahne in einen Topf geben und aufkochen lassen. In der Zwischenzeit die Schokolade zerkleinern. Die Sahne von der Kochstelle nehmen und die Schokolade in der Sahne unter umrühren auflösen. Danach die drei Schnapsgläser Rum und die gehackten Mandeln dazugeben und alles miteinander vermischen. Die Schoko-Masse im Kühlschrank erkalten lassen bis sie wieder fest ist. Dann mit einem Kaffeelöffel kleine Mengen abstechen und zu Kugeln formen und in den Schoko-Streuseln wenden. Fertig.

Nachteil sind natürlich die viiiielen Kalorien, aber Weihnachten höre ich immer mit dem Kalorienzählen auf, damit ich für´s Neue Jahr wieder einen guten Vorsatz haben kann.

Gutes Gelingen!