Sarotti Schokolade mit Marzipan Testbericht

Hallo,

seit meiner letzten Naschattacke sind schon wieder Tage ins Land gegangen und heute nun leiste ich mir mal wieder eine meiner Sarotti-Lieblingssorten, die nach wie vor gut geblieben ist, die

Sarotti
gefüllte Schokolade
MARZIPAN

Gekauft hatte ich sie mir – zusammen mit anderen um meinen Vorrat wieder aufzufüllen – für 59 Cent bei unserem REAL in Regensburg.


Verpackung ist die Sarotti-typische, unten hab ich ein Bild, so dass ich mir hier viele Worte ersparen kann. Nur so viel, wegen der Frischhaltung wahrscheinlich, ist sie, wie alle Schokoladen, noch einmal extra in eine Silberfolie eingepackt.

Aber Papier weg, Schokolade raus!

Ihr werdet es kaum erraten, was nun vor mir liegt... Wunderbare 100 Gramm leckerer brauner Schokoladen. Entgegen der sonst üblichen Aufteilung in viele gleich große Stücken, ist diese hier in 9 kleine und 1 großes Schokostücken unterteilt. Auf jedem einzelnen Stück ist der Sarotti-Mohr eingestanzt – auf den kleineren Stücken ist er winzig, auf dem großen Schokotäfelchen ist er groß draufgestanzt worden.

Der Schokoladenüberzug ist glatt wie bei einer Vollmilchschokolade, etwas dunkler sieht sie aus – ist der Schokomantel um die Marzipanfüllung doch aus Zartbitterschokolade. Von der leckeren Marzipanfüllung ist noch nichts zu ahnen, weder vom Aussehen noch vom Geruch her. Sofort nach dem Papierwegreißen kommt mir ein leckerer Schokoladenduft entgegen. Erst nachdem ich mir ein Stück abgebrochen habe, kommt ein leichter Marzipan- oder Mandelgeruch (im Marzipan werden Mandeln verarbeitet) hoch. Ganz dezent, aber schon mal lecker.

Diese Tafel Zartbitterschokolade soll aus mindestens 50% Kakao bestehen und eine 35%ige Marzipanfüllung haben.

Bevor ich ein Stück nehme, erst mal sehen, was drin ist. Also auf dem Papier sehe ich, folgende Zutaten sind verarbeitet worden:

- Zucker
- Kakaomasse
- Mandeln (15%)
- Kakaobutter
- Feuchthaltemittel Sorbit
- Wasser
- Butterfett
- Emulgator Sojalecithine
- Aroma

In der Schokolade, so der Hinweis des Herstellers, kann es Spuren von anderen Nüssen, Erdnüssen, Milchbestandteilen und/ oder Gluten geben.

Aufgrund des an erster Stelle stehenden Zuckers nimmt man an, dass die Schokolade sehr süß ist. Wäre sie sicherlich auch, wenn sich der Hersteller für einen Vollmilchschokoladenmantel, anstelle des Zartbitterschokomantels entschieden hätte.

Das Feuchthaltemittel und das Wasser sorgen u.a. dafür, dass die Marzipanfüllung nicht einen harten Brocken im Zartbitterschokomantel, sondern eine geschmeidige Masse abgibt.
Schon beim Abbrechen des Stückchens merke ich, dass die Konsistenz der Schokolade nicht so fest wie bei einer gewöhnlichen Schokolade ist. Auch diese ist, wie ich finde, nicht unangenehm süß, sondern ein wahrer Gaumenschmaus.

Ich lasse Schokolade, egal welche Sorte, immer ganz langsam auf der Zunge zergehen und kaue sie nicht. Will mir ja nicht selbst den Genuss zerstören. Nachdem man die Zartbitterschokolade weggenutscht hat, kommt man die Marzipanfüllung, die weich ist und ebenfalls sehr gut auf der Zunge zergeht.

Alles in allem ist der Geschmack sehr angenehm und mir schmeckt diese Tafel sehr gut. Sie ist nicht umsonst eine meiner Lieblingssorten.

Hergestellt wird die Schokolade von der

SAROTTI GmbH
Postfach 48411
12254 Berlin


Kundenservice ist unter der kostenlosen Rufnummer 0800/ 20 20 201 erreichen.
Homepage: www.sarotti.de Die ist allerdings nicht so doll.


Meine Meinung zum Schluss:

Mit der Zartbitterschokolade mit zarter Marzipanfüllung ist Sarotti eine wunderbare Schokolade gelungen, die man wirklich sehr gut genießen kann. Die geschmacklichen Komponenten sind gut auf einander abgestimmt und harmonisieren so sehr gut miteinander.

Der Preis ist mit 59 Cent für eine Tafel Schokolade auch nicht zu hoch und ich werde sie mir auf jeden Fall wieder einmal kaufen.

Euch gebe ich hier eine Kaufempfehlung und der Schokolade alle 5 Sterne.

So, danke fürs Lesen, Bewerten und den einen oder anderen Kommentar. Ich ziehe mich mit dem Rest meiner Schokolade mal zum Genießen zurück.

beruwe4

Frische hält natürlich nur sehr kurz, weil sie ein ziemlich kurzes Leben hat. Is ja logisch, oder?