Schichtsalat Testbericht

Endlich ist er da, der Sommer. Temperaturen um die 30° Grad. Sonnenschein den ganzen Tag. So weit so gut. Trotz des warmen Wetters haben aber alle immer und ständig Hunger. Und wer muß dafür sorgen, das alle satt werden? ICH. Nur tue ich es mir freiwillig nicht an, stundenlang am heißen Herd zu stehen. Daher hat bei uns in diesen Tagen der Salat wieder Hochkonjunktur. Für morgen ist er schon vorbereitet und welcher das ist, das möchte ich Euch jetzt verraten.

Als leckere Beilage zu verschiedenen Fleischgerichten eignet sich besonderes der Schichtsalat. Und weil es morgen bei uns Steaks gibt, da braucht man nämlich nicht lange in der Hitze am Herd stehen :-) habe ich wie gesagt eben schon mal den Salat für morgen gemacht.

Für 4 Personen brauche ich

1 Dose Ananas in Stücke
1 Dose Mais
1 Dose Sellerie in Stifte
2 Packete Kochschinken in Würfel
5 Eier in Scheiben
2 Äpfel Boskop eignet sich besonders in Scheiben

1 Glas Miracel Wip
1 Becher Sahne
2 Stangen Porree

Alle Zutaten werden in dieser bis auf den Porree in der Reihenfolge wie oben angegeben geschichtet

Das Glas Miracel Wip und den Becher Sahne verrühren und über den Salat schütten

Der Porree wird in dünne Scheiben geschnitten und über den Salat gegeben

Anschließend stellt man den Salat an einen kühlen Ort und läßt ihn bis zum nächsten Tag ziehen. Nur so kann er seinen Geschmack entfalten.

Uns schmeck der Salat sehr gut und wir essen ihn auch sehr gerne. Gerade jetzt esse ich lieber etwas, was erfrischend schmeckt und nicht so schwer im Magen liegt und belastet. Auch ohne Fleisch kann man ihn gut essen.

Guten Apettit wünsche ich Euch