Schichtsalat Testbericht

ja ja das Wetter ist bombig wir hoffen alle das es so bleibt und was beginnt wieder ??Die Grillzeit und Salatezeit.
Und wer an einem Samstagabend mal so richtig die anderen Frauen und Männer auf der Grillfeier beeindrucken wollen die sollten mal meinen Salat probieren.

5 Eier,
1 Kopf Eisbergsalat,
5 mittl Tomaten,
1 Bd Radieschen,
1 Salatgurke,
500g Möhren,
200g Mittelalter Gouda,
4 EL Salatmayonnaise,
300g Joghurt,
23 EL Zitronensaft,

Salz, weißer Pfeffer

Eier in 10 Min. hart kochen, abschrecken, schälen und in Scheiben schneiden.
Gemüse putzen, waschen. Salat in Streifen, Tomaten, Radieschen und Gurke in Scheiben schneiden. Möhren und Käse grob raspeln. Alles nacheinander in eine Schüssel schichten. Mayonnaise und Joghurt verrühren.
Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Soße über den Salat gießen und nach Belieben zugedeckt über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.


Dieses Rezept reicht so circa für 4 Personen.


Dazu leckere Bratwurst oder was der Grill sonst noch so hergibt und was noch dazu ein kühles leckerers Bier.