Schnitzel Testbericht

Schnitzel sind unser Leibgericht. Heute mal ne Abart.Wir machen sie im Backofen und nicht in der Pfanne oder Friteuse*ggg*Und das es sich auch lohnt machen wir ne große Menge.Schnitzel kann man ja auch kalt essen.


Zutaten:
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12 Schnitzel
Salz, Pfeffer
2 mittelgroße Eier
6 EL Wasser
150g Semmelbrösel
125 ml Speiseöl
2 EL Paprikapulver , edelsüß


Zubereitung:
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Schnitzel unter fließendem, kalten Wasser abspülen, trockentupfen, mit SAlz und Pfeffer würzen.

Eier mit Wasser verschlagen. Schnitzel mit verschlagenem Ei, dann in den Semmelbröseln wenden, gut andrücken.

Öl mit dem paprikapulver verrühren, Backblech damit bestreichen.Schnitzel daruaf legen und ebenfalls mit dem Öl-Paprika-Gemisch bestreichen.

Blech in den Backofen schieben und die Schnitzel während des Bratens einmal wenden.

Ober-/unterhitze: 220°(vorgeheizt)
Heißluft: 200°(vorgeheizt)

Garzeit: 25 Minuten

Zubereitungszeit: 55 Minuten

DAzu passt Kartoffelsalat.

Guten Hunger*gg*