Schnitzel Testbericht

Hallo, ihr Yopianer!! Heute stelle ich euch Schweineschnitzel vor. Ich hoffe, euch gefällt mein Rezept!!

Zutaten:
4 Steaks vom Schwein
400 g grüne Bohnen
400 g Tomaten
1 Knoblauchzehe
240 g Blauschimmelkäse (50% Fett)
4 EL Milch
1 TL getrockneter Thymian
Salz, schwarzer Pfeffer, Olivenöl

Nährwerte:
kcal: 427
kj: 1.788

Vorbereitung:
• Bohnen waschen und halbieren.
• Tomaten mit heißem Wasser überbrühen, enthäuten und würfeln.
• Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Zubereitung.
• Bohnen in kochendem Salzwasser ca. 10 Min. garen, mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen.
• In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und darin die Zwiebeln andünsten. Die Hälfte der Zwiebeln in einen kleinen Topf umfüllen.
• Zu den Zwiebeln in der Pfanne Knoblauch und Thymian geben und kurz mitdünsten. Tomatenwürfel und Bohnen darunterheben, ca. 5 Min. erhitzen.
• Zu den Zwiebeln im Topf die Milch gießen und darin den Käse bei milder Hitze schmelzen lassen. Ab und zu umrühren und mit Pfeffer würzen.
• In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und darin das Fleisch braten. Zum Schluß mit Salz und Pfeffer würzen.
• Das Fleisch mit dem Bohnengemüse auf Tellern anrichten und die Käsesauce darübergießen.