Schnitzel Testbericht

Wir daheim mögen ja alle irgendwie Putenschnitzel und da die ja auch immer recht schnell zu machen sind, kochen wir die eigentlich relativ oft, wenn es mal wieder schnell gehen muss.

Einfach braten wollen wir sie aber meistens nicht deshalb panieren wir sie uns, weil das einfach besser schmeckt ;)
Wie das genau geht und was man dazu braucht, verrat ich euch jetzt ;)



Was braucht man dazu?
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1. 4 Putenschnitzel (weil wir auch 4 Leute im Haushalt sind *g*)
2. 5 große Eier
3. Panate
4. 1 Zitrone
5. etwas Petersilie
6. Gewürze (Pfeffer, Salz, Putengewürz)
7. Öl
8. etwas Mehl
9. Pommes
10. Pommesgewürz



Zubereitung
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So, als erstes muss man sich natürlich die Putenschnitzel und das ganze andere Zeugs besorgen *klar* ;)
Vor der ganzen Zubereitung natürlich Hände waschen, weil es ja mit Fleisch etc. zu tun hat.
Dann zwei Teller herrichten, in die man die Eier verteilen und zerquetschen kann und die Panate hinein geben kann.

Ich wasche die Putenschnitzel vorher immer ab und lege sie dann in den Teller mit den Eiern. Da schön alles verteilen, damit das Schnitzel schön mit Ei voll ist aber nichts mehr herunter läuft.
Dann die Gewürze (also Pfeffer usw.) darauf geben, wie man es halt gern möchte, ob scharf oder nicht und etwas Mehl darauf geben, damit sich die Panate besser anbrät.
Danach natürlich auch noch in die Panate wälzen, damit man so gut wie nichts mehr vom Fleisch sehen kann.
Anschließend in die Pfanne geben und ungefähr 15 Minuten auf sehr heißer Temperatur braten. So lange, wie man sie halt gerne haben möchte von der Bräune, das muss Jeder selber wissen ;)

Das wäre dann einmal alles für das Putenschnitzel ;)

Als Tipp gebe ich euch, dass ihr Pommes Frites dazu macht, was ich ja in der Gebrauchs-Liste schon erwähnt habe ;)

Ihr könnt natürlich auch Kartoffelsalat dazu machen, was auch sehr gut schmeckt aber wir bevorzugen doch die Pommes Frites... wir sind halt Fast Food Junkies *gg* ne scherz...
Da müsst ihr die halt einfach vor dem Zubereiten in die Röhre schieben und schauen wie lange sie bei welcher Hitze backen müssen, ist ja bei allen anders und schon könnt ihr die dann auch dazu schlemmern *lecker*

Als weiteres ist auch noch zu empfehlen, dass ihr beim Essen eine Zitronenscheibe auf eurem Schnitzel ausdrücken solltet, denn das erhöht ja das Aroma. Aber das kennt ihr sicherlich vom Restaurant, wer da schon mal welche gegessen hat ;)
Desweiteren kann man sich noch Appetit mit einer kleinen Verzierung machen, nämlich einem kleinen Petersilienblatt, dass man einfach schön mit auf den Teller legt.
Das macht das ganze auch noch etwas schmackhafter, finde ich.

Natürlich geht nichts um etwas Gemeinschaft, die beim Essen nicht fehlen sollte... das A und O

;P

Ich wünsche Guten Appetit ;)

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