Schnitzel Testbericht

Wenn wir ehrlich sind, hat jeder sein eigenes Lieblingsrezept.
Und so möchte ich heute Euch eines meiner Lieblingsrezepte vorstellen.

Wer kennt nicht die ewige Diskussion, was es heute zu Essen geben soll???
Also hier mal ein abwechslungsreiches Rezept, was auch der Hausfrau viel Zeitersparnis bringt.

Das Rezept muß am Vortag zubereitet werden und die Schnitzel müssen dann nur noch am anderen Tag in den Backofen.

Die Angaben sind für 2 Personen.
Pußta-Schnitzel:
Man braucht:
1-2 Zwiebeln
2 Paprikaschoten
4-5 EL Zigeunersauce
1/8 l süße Sahne
1 Prise Salz
1-2 Teelöffel Tomatenketchup
1 Packung (ca. 250 g) Gouda zum Überbacken
2-3 Schnitzel

Die Zwiebeln und Paprika je nach Geschmack in Würfeln oder Ringe schneiden und andünsten. Die Zigeunersauce und Sahne zu den Zwiebeln und Paprika dazugeben, mit Salz und Ketchup abschmecken.
Die Schnitzel waschen und in eine Auflaufform geben. Die Soße darüber verteilen.
Die Auflaufform mit Alufolie bedecken und alles über Nacht ziehen lassen.
Bei 225 Grad 50 Minuten mit Alufolie bedeckt in den Backofen geben.
Dann den Käse drüber geben und alles nochmal 10 - 15 Min. überbacken.

Guten Appetit.