Schokoladencreme Testbericht

Hey, Leute!

Hier ist mein Rezept zur Verhinderung einer schlanken Figur:

Man nehme:

500 ml Milch
4 gehäufte EL Stärke
6 EL Rohrzucker
1 TL gemahlene Vanille
60 g Butter
1 TL geriebene unbehandelte Orangenschale od. 4 Tropfen Orangenaroma
1 Prise Salz
2 EL echten Kakao
60 ml kalter Kaffee
80 ml Whiskey
250 ml Sahne
50 – 60 g Raspelschokolade

So geht’s:

Von der Milch 100ml in eine Tasse füllen.
Dort hinein die Stärke, die Orangenschale / Orangenaroma , das Salz und die Vanille einstreuen und gut verrühren.

Die übrige Milch mit der Butter in einem Topf zum Kochen bringen.

Den Tasseninhalt zur kochenden Milch geben und unter Rühren kurz aufkochen.
Die Hitzezufuhr drosseln. Nun den Kaffee, das Kakaopulver und den Whiskey unterrühren. Die Creme vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Dabei sollte man ein paar Mal umrühren um die Hautbildung zu vermeiden. Ggf. die Haut entfernen.

Zwischenzeitlich die Sahne steif schlagen und unter die Schokomasse heben. Danach in 4 Dessertschalen füllen und die Raspelschokolade drüberstreuen.
FERTIG!

Gruß
Börsenfeger