Schüttelkuchen Testbericht

Hallo!!
Heute stelle ich euch einen sehr leckeren und einfachen Kuchen vor.
Der Schüttelkuchen ist eins meiner Lieblingsrezepte. Er ist schnell zubereitet und für jeden Anlass geeignet.

Die Zutaten:

300 g Mehl
300 g Zucker
100 g gemahlene Nüsse
50 g Schokoraspeln
1 Päckchen Backpulver.


Die obengenannten Zutaten in eine verschlossene Schüssel geben und gut schütteln. Man kann sie aber auch mit einem Rührgerät vermischen.
Danach folgende Zutaten in die Schüssel dazu geben:

4 ganze Eier
1 Tasse starkem Kaffee
180 g zerlassene Margarine

Nachdem man die restlichen drei Zutaten dazugegeben hat, empfehle ich diese mit einem Rührgerät zu vermischen.

So und schon wäre der Teig fertig.
Nun kann man ihn in die Backform geben.

Den Backofen auf 180°-200° vorheizen.
Die Backzeit beträgt ca. 1 Stunde.

Wenn der Kuchen abgekühlt ist kann man ihn mit einer Schokoladenglasur oder mit Pudderzucker noch verschönern.

Ich mag den Kuchen auch weil er sehr locker und nicht zu trocken ist.
Ich kann ihn nur empfehlen!!!

Und nun viel Spaß beim backen und Guten Appetit!!