Schwartau Extra Himbeere - Johannisbeere Gelee Testbericht

Design:
Das Gelee ist genau, wie alle anderen Gelees oder Konfitüren von Schwartau, in einem Schraubglas zu kaufen. Ein Schwartau Extra Siegel, das vom Deckel bis zum Etikett reicht, garantiert die Frische und Ungeöffnetheit des Glases.
Ansonsten hat das Produkt nichts Besonderes. Auf der Vorderseite befindet sich der Produktname, in diesem Fall Schwartau Extra Himbeere Johannisbeere Gelee. Auf der Rückseite kann man dann nun Nährwerte und Inhaltsstoffe lesen.

Versprechungen:
Für Schwartau Extra sind nur ausgesuchte Früchte gut genug.
Die Verarbeitung ist ganz darauf abgestimmt, die natürliche Fruchtigkeit und das Aroma zu bewahren.

Inhalt und Preis:
Schwartau Extra Himbeere Johannisbeere Gelee erhält man in einem 340g Glas.
Der Preis dafür ist aber ziemlich teuer. Ich musste für das Glas 1.59€ bezahlen. Uffff …. Ganz schön viel für solch ein „kleines“ Glas.
Und es musste ausgerechnet dieses Gelee sein. Das nächste Mal gehe ich wieder alleine einkaufen.

Aussehen des Gelees:
Na wie sieht schon ein Gelee aus??
Jeder kennt doch Gelee, oder nicht?!?!
Das Schwartau Extra Himbeere Johannisbeere Gelee sieht auch nicht anders aus.
Sie hat eine sehr schöne rote Farbe, ist durchsichtig und enthält, wie üblich, keine Kerne. Des weiteren hat sie auch noch eine sehr frische „Ausstrahlung“.

Geruch des Gelees:
Mhhhhhhhhhhhhhhhhhh ….. lecker!!!!
So diese Angabe müsste eigentlich ausreichen ;-)

Na ja das bringt ja eigentlich nicht!
Also gut….
Beim Öffnen des Glases kommt mir ein sehr intensiver, fruchtiger Geruch entgegen. Wie erhofft, genau der Geruch von Himbeeren und Johannisbeeren. Es ist hier schwer einen Geruch in den Vordergrund zu stellen. Würde mal sage die Himbeeren haben mit der Intensität des Geruches die Führung übernommen.
Beim Geruch erkennt man auch keine chemischen Zusätze, es wirkt sehr natürlich.

Konsistenz:
Die Konsistenz des Gelees ist sehr angenehm. Sie ist nicht zu fest und nicht zu flüssig. Sie ist genau richtig. Das Gelee lässt sich sehr gut und angenehm mit dem Löffel und auch mit dem Messer dem Glas entnehmen.
Das Verstreichen auch dem Brot, dem Weck oder dem Toast funktioniert prächtig. Es kommt zu keinerlei „Vergewaltigungen“ des Brotes oder der Marmelade. Auf dem Brot ist das Gelee nun etwas flüssiger geworden. Aber sie läuft immer noch nicht vom Brot.

DER GESCHMECK:
Der Geschmack ist ja im Grunde genommen das Wichtigste.
Das Schwartau Extra Himbeere Johannisbeere Gelee macht schon beim Hinsehen und beim Geruch große Versprechungen. Und tatsächlich diese kann sie auch im Geschmack halten. Man bekommt nicht zu viel durch Geruch, Aussehen und Versprechungen versprochen. Das Gelee ist phantastisch.
Wie schon beim Geruch lassen sich auch beim Geschmack, die Johannisbeere und die Himbeeren sehr gut schmecken. Es ist ein sehr angenehmer fruchtiger Geschmack bei dem auch diesmal die Himbeeren die Führung ein wenig übernommen haben. Die Johannisbeeren sind zwar auf der Aufholjagd, aber dieser Geschmack bleibt doch ein wenig im Hintergrund.
Diese beiden Früchte, haben vom Geschmack her, ein sehr gutes Zusammenspiel. Beide fruchtspezifischen Eigenschaften des Geschmackes erkennt man sofort wieder.

Fazit:
Ein sehr empfehlenswertes Gelee. Der Geschmack ist sehr intensiv. Auch die „Handhabung“ ist klasse. Es lässt sich sehr schön verteilen und bleibt anschließend auch dort wo es hin soll. Nachteil ist, dass es ein etwas teueres Vergnügen ist und auf Grund des sehr feinen und aromatischen Geschmacks, das das Glas so schnell leer war.