Seeberger Studentenfutter extra Testbericht

Warum ist Studentenfutter bei vielen Leuten, nicht nur bei Studenten, so beliebt? Es liegt wohl an der Mischung aus Nusskernen und getrockneten Weinbeeren (Rosinen) und an dem unnachahmlichen Geschmack, den diese Kombination mit sich bringt. Nicht zu vergessen ist auch der hohe Anteil verschiedenster Vitamine und Mineralstoffe, der in den Zutaten des Studentenfutters steckt. Wie es sich mit dem Geschmack, der Kombination der Zutaten und mit deren Frische beim "Studentenfutter extra" von Seeberger verhält soll nun dieser Testbericht verraten.


Verpackung
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Die Verpackung für 500 g Studentenfutter extra ist ca. 26 cm hoch und 15 cm breit und in silber / grau gehalten. Auf dem oberen Drittel steht in orangener Schrift, die durch die Farbe gelb einen 3-D Effekt erhält, groß der Firmenname (Seeberger) und darunter in dunkelblauer Schrift die Bezeichnung "Studentenfutter extra" in verschiedenen Sprachen. Die unteren zwei Drittel der Verpackung werden von einem Bild der in der Packung befindlichen Zutaten belegt. Man erkennt neben Rosinen, Haselnüssen, Mandeln und Cashewkernen auch Walnüsse. Das Studentenfutter extra von Seeberger ist bis jetzt das erste Studentenfutter, das neben den "herkömmlichen" Nüssen auch Walnüsse enthält. Alles in allem sieht das Bild sehr verlockend und appetitanregend aus. Ob der Geschmack auch tatsächlich damit mithalten kann, werde ich später noch genauer erläutern.

Auf der Rückseite der Verpackung stehen, ebenfalls in dunkelblauer Schrift (auf silbernen / grauen Hintergrund), die Zutaten, Nährwerte und Hinweise des Herstellers:
Unter Schutzatmosphäre verpackt. Trotz ständiger Qualitätskontrolle durch unser lebensmittelchemisches Labor kann die hohe Qualität dieses Agrarproduktes naturgebundenen Schwankungen unterliegen. Nach dem Öffnen bitte kühl und trocken lagern! Kann Spuren von anderen Nüssen und Erdnüssen enthalten.


Hersteller
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Seeberger KG
D-89025 Ulm (Donautal)
Deutschland
www.seeberger.de


Preis
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Beim ortsansässigen Edeka Aktiv Markt habe ich für einen 500 g Studentenfutter extra Beutel 4,79 € gezahlt. Das entspricht ca. 0,01 € pro Gramm und ca. 1 € pro 100 g.


Inhalt
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Weinbeeren (pflanzliches Öl gehärtet), Nusskerne (in veränderlichen Gewichtsanteilen: Haselnusskerne, Cashewkerne, Mandeln blanchiert, Walnusskerne).


Vitamine und Mineralstoffe
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Die Nusskernmischung liefert die Vitamine Biotin, Vitamin B6 (Pyridoxin), Vitamin B1 (Thiamin) und Vitamin E (Tocopherol) und die Mineralstoffe / Spurenelemente Bor, Calcium, Kupfer, Magnesium und Mangan. Die getrockneten Weinbeeren hingegen versorgen den Körper hauptsächlich mit Vitamin A, Vitamin C und Folsäure und den Mineralstoffen Calcium, Kalium Natrium, Magnesium und Phosphor.

Da alle Vitamine mit der Nahrung aufgenommen werden müssen (Ausnahme: Vitamin D) und vom Körper nicht selbst synthetisiert werden können, sind sie für eine gesunde Ernährung von großer Bedeutung. Vitamin E beispielsweise ist an der Blutgerinnung beteiligt und regt zudem noch die Durchblutung an. Das Vitamin B6 (Pyridoxin), das durch die Walnüsse bereitgestellt wird, hingegen ist bei der Bildung der roten Blutkörperchen beteiligt und ein wichtiger Cofaktor bei der Immunabwehr.
Ebenfalls von großer Bedeutung für die Körperfunktionen sind die Mineralstoffe und Spurenelemente. Ein Mangel von Calcium oder Kalium führt zu Muskelkrämpfen und kann in schweren Fällen auch zur Bewusstlosigkeit führen.

Neben Vitaminen und Mineralstoffen enthalten Nüsse aber auch noch wertvolle Fette und Öle, die zum großen Teil nur aus ungesättigten Fettsäuren bestehen und damit aktiv den Cholisterinspiegel senken (können). Die Konzentration von Fetten und Proteinen in den Nüssen ist jedoch so hoch, das schon mit dem Verzehr einer geringen Menge an Nüssen derselbe Nährwert erreicht wird, den man beim Verzehr eines Steaks erhält. Trotz der Gefahr, dass man beim Verzehr von zuviel Nüssen schnell zu dick werden kann, enthalten die Nüsse noch einen Stoff, den ich persöhnlich als sehr wichtig erachte. Sie enthalten das Cholin, einen Stoff der in den Gehirnzellen produziert wird. Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass das Cholin die Gedächtnisleistung steigern kann und damit also die "Fitness des Verstandes".


Nährwertangaben
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100 g enthalten:
Brennwert 1983 kJ (476 kcal)
Eiweiß 10 g
Kohlenhydrate 37 g
Fett 32 g


Geschmack
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Macht man die Tüte auf, so strömt einem der süssliche Geschmack der Rosinen in die Nase und lässt einem gleich das Wasser im Munde zusammenlaufen. Leert man etwas von dem Inhalt auf seine Hand (oder auf einen Teller), so hat man gleich sämtliche Nüsse und die Rosinen vor Augen. Die gedörrten Weinbeeren sind dunkelblau bis schwarz und schmecken wegen des reduzierten Wasseranteils und der damit verbundenen erhöhten Zuckerkonzentration sehr süß. Für meinen Geschmack fast zu süß, so dass ich sie nicht alleine essen könnte. Zum Glück gibt es ja genug Nusskerne, deren Geschmack in Kombination mit den Rosinen richtig zur Geltung kommt. Sowohl die Haselnusskerne als auch die Mandeln, Cashew- und Walnusskerne sind nicht zu trocken und schmecken richtig frisch. Und diese Frische bleibt auch noch einige Tage nach dem Öffnen der Tüte erhalten (falls die Tüte nicht vorher schon leer ist). Bei den Cashewkernen schmeckt man eine ganz leichte "Salznote" heraus, die aber keineswegs störend ist sondern eher für eine geschmackliche Raffinesse sorgt. Nüsse in Kombination mit Rosinen sind eben durch (fast) nichts zu übertrumpfen.


Fazit
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Das Studentenfutter extra von Seeberger ist nicht nur lecker sondern dank der Vitamine und Mineralstoffe, die in den Nüssen und Rosinen enthalten sind, auch gesund. Trotz des hohen Preises gibt es von mir eine Empfehlung! =)



© Shadow_21
Ciao - 16.03.2006 (Erstveröffentlichung)
Yopi - 16.03.2006
Dooyoo - 16.03.2006