Siemens ET 735001 Testbericht

Hallo liebe Leserinnen und Leser,


Ich habe in meiner Einbauküche keinen Elektroherd in einem Stück, sondern Kochfeld und Backofen sind getrennt, daher auch die Bezeichnung „Kochmulde“ und „Backofen“.

Da ich mir meine Küche habe aufbauen lassen, kann ich nicht viel zu dem Einbau meiner Geräte sagen. Nur soviel, dass zum Anschließen extra ein Fachmann notwendig war, da sonst auch kein Garantieanspruch besteht.
Das Kochfeld kam ca. 6oo,-€, was ja nicht gerade billig ist, mir es das aber Wert war und ich dafür, wie schon in meinem letzten Bericht erwähnt, auf einen Geschirrspüler in meiner Küche verzichtet habe.

Da meinem Kochfeld ja das „Unterteil“ fehlt, an dem üblicherweise die Bedienknöpfe angebracht sind, befinden sich diese auf der Oberfläche des Glaskeramikkochfeldes. Es sind aber keine Knöpfe, denn diese würden ja auf dem Feld stören, sondern Symbole, die auf Berühren aktiviert werden.
Mit dem Hauptschalter, der durch einen Kreis und darin einem senkrechten Strich gekennzeichnet ist, schaltet man die Elektronik des Bedienfeldes ein. Sie leuchtet dann rot auf und mit der nächsten Berührung schaltet man die gewünschte Kochstelle ein.
Bei meinem Herd gibt es zwei Einkreiskochfelder mit einem Durchmesser von 14,5cm,
ein Zweikreiskochfeld mit den Durchmessern von 12cm und von 21cm. Diese kann man wahlweise einschalten, je nach Topfgröße. Und mein Lieblinskochfeld ist die Bräterzone mit einmal 17cm und 26,5cm.
Um die größere Kochstelle einzuschalten, berührt man zusätzlich das Symbol dafür, dass durch 2 Kreise dargestellt wird.

Einschalten der Kochstellen
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Zuerst natürlich, wie ich schon beschrieben habe, den Hauptschalter berühren. Der Kreis leuchtet rot auf. Alle anderen Felder leuchten jetzt mit einem waagerechten roten Strich auf und man berührt die Anzeige für das gewünschte Kochfeld wie folgt:
1. Das Symbol – berühren und eine Null blinkt.
2. In den nächsten 5 Sekunden das Symbol + oder – berühren.
Die Grundeinstellung erscheint:
Symbol + = Kochstufe 9
Symbol - = Kochstufe 4
3. Die Kochstufe ändern:
Symbol + oder – berühren, bis die gewünschte Kochstufe erscheint.
Jede Kochstufe hat eine Zwischenstufe, die mit einem Punkt gekennzeichnet ist. Also: 1. ; 2. usw.

Ausschalten der Kochstelle
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Durch Berührung des Symbol – erscheint die Null. Wenn eine hohe Kochstufe eingestellt ist, kann man auch das Symbol + berühren und die 9 erscheint. Dann noch einmal auf + tippen und die Null ist wieder zu sehen.
Nach ca. 5 Sekunden schaltet dann das Feld aus und die

Restwärme-Anzeige
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leuchtet. Erscheint in der Anzeige ein „H“, ist die Kochstelle noch heiß und man kann z.B. das Gericht noch etwas warm halten oder ca. 2 Minuten weiter kochen lassen.
Kühlt die Kochstelle weiter ab, wechselt die Anzeige zu einem „h“. Ist alles ausreichend abgekühlt, erlischt die Anzeige.
Ich persönlich nutze die Restwärme prinzipiell voll aus. Es ist sehr energiesparend und man hat den Dreh nach einiger Übung schnell heraus. Vorraussetzung dafür ist natürlich der Deckel auf dem Topf. Auch benutze ich nur Edelstahltöpfe mit einem Sandwichboden, diese einmalige Anschaffung macht sich auf jeden Fall bezahlt.

Kindersicherung
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Das finde ich ganz wichtig, denn durch das einfache berühren des Bedienfeldes ist der Herd ja bereit und Kinder könnten sich schnell verletzen. Hier ist vom Hersteller aber ein Unterschied gemacht worden. Man kann das Kochfeld einmalig sperren. Dazu berührt man den Hauptschalter länger als 4 Sekunden und die Kochstellen-Anzeigen erlöschen. Für ca. 10 Sekunden leuchtet ein Symbol, welches ein Vorhängeschloß darstellt. Danach sind die Kochfelder verriegelt und es kann nichts mehr passieren. Um die Sperre wieder aufzuheben, berührt man den Hauptschalter länger als 4 Sekunden.
Will man aber den Herd dauerhaft sichern, sind folgende Schritte notwendig:
1. Alle 4 Kochstellen auf Stufe 2 stellen.
2. Die Kochstellen nacheinander von rechts nach links ausschalten.
3. Den Hauptschalter mindestens 5 Sekunden lang berühren, die Kindersicherung ist aktiviert.
Mein Herd hat aber noch etwas ganz besonderes. Um perfekt damit umzugehen, musste ich schon einige Zeit meine Erfahrungen selber sammeln und probieren. Es ist die

Ankoch-Elektronik
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Man muß nach dem Anschalten nicht mehr warten, bis das Gericht kocht und dann zurückschalten, sondern man kann das von Anfang an einstellen. Ich erkläre das am Besten an einem Beispiel. Also ich möchte Kartoffeln für 2 Personen kochen. Dazu wähle ich den passenden Topf, gebe die Kartoffeln hinein und dazu ungefähr 3 Tassen Wasser und natürlich Salz. Die Kartoffeln sind nicht völlig mit Wasser bedeckt und Deckel drauf. Der Topf passt genau auf meine ausgewählte Kochstelle. Ich weiß inzwischen, dass ich die Stufe 4 wählen muß und berühre anschließend die Symbole für + und – gleichzeitig. Dann blinkt ein rotes „A“ für Ankochstufe. Die Stelle heizt mit höchster Leistung auf und schaltet selbst auf die von mir gewählte Kochstufe zurück. Das „A“ erlischt und es kocht normal auf der „4“ weiter. So kann man das mit jeder Stufe einstellen, aber wie gesagt, muß man das selbst austesten. Ich kann nur beschreiben, wie es funktioniert. Es ist toll und gibt eine Sicherheit, denn ein Überkochen ist damit verhindert und ich brauche mich um diesen Topf nicht mehr zu kümmern.

Wenn ich bei meinem Herd von einer Kindersicherung berichtet habe, ist das nicht die einzige Sicherung, die er hat. So hat er zum Beispiel noch eine

Automatische Zeitbegrenzung
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Ist eine Kochstelle lange Zeit in Betrieb, wie zum Beispiel bei einem Braten, und ich ändere die Einstellung nicht, also schalte mal hoch oder runter, wird die automatische Zeitbegrenzung aktiviert. Die Heizung wird unterbrochen und in der Anzeige blinkt abwechselnd ein „F“ und eine „8“. Wann die Zeitbegrenzung aktiv wird, richtet sich nach der eingestellten Kochstufe und liegt zwischen 1 und 10 Stunden. So kann (fast) nichts passieren, wenn man den Topf auf dem Herd vergisst. Mir ist das allerdings noch nie passiert, da ich ja doch immer mal wieder nach dem Essen sehe und dann vielleicht doch die Stufe hoch oder runter schalte. Daher kann ich auch nicht sagen, wie viele Stunden welche Kochstufe ununterbrochen heizt. Die Zeit dafür ist vom Hersteller festgelegt und kann nicht geändert werden.

Und noch etwas gibt es über meinen Herd zu berichten.
Die Temperatur der Kochstellen wird durch Ein- und Ausschalten der Heizung geregelt, das heißt die rotglühende Heizung ist nicht immer sichtbar. Wenn eine niedrige Kochstufe gewählt wurde, schaltet sich die Heizung öfters aus, bei höheren Stufen nur selten. Bei höchster Stufe schaltet sich die Heizung aus und ein.
Immer wenn die Heizung wieder einschaltet hört man ein ganz leises Summen. Das ist aber nicht störend und ähnelt vielleicht eher einem leisen Knacken.

Reinigung und Pflege
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Daß das Glaskeramikkochfeld nach jedem Benutzen gereinigt wird, versteht sich eigentlich von selbst. Ich wische es mit einem feuchten Tuch ab und poliere es trocken nach. Sind aber Fettspritzer oder Ränder sichtbar, benutze ich Sidol für Ceran & Stahl und gebe ein paar Spritzer davon auf das Ceranfeld. Mit einem Küchentuch verreibe ich dann alles auf der gesamten Fläche, bis alles fast trocken ist. Die Reste der weißen Flüssigkeit wische ich dann noch feucht weg und zu meiner Zufriedenheit poliere ich wieder trocken nach. Dann glänzt das gute Stück regelrecht und wir zwei mögen uns wieder sehr! Für hartnäckige Schmutzflecken verwende ich den Glasschaber, den aber nur in den seltensten Fällen, denn ich möchte ein Zerkratzen verhindern.

Und warum habe ich nun diese Überschrift gewählt??
Na ganz einfach. Bei jeder Berührung der Bedienfelder gibt mein Herd ein „piepen“ ab. Natürlich kann man dieses abstellen und es herrscht Ruhe in der Küche. Ich habe es allerdings in Betrieb, weil es noch einmal eine Sicherheit ist. Denn es kann auch passieren, dass man ein Feld versehentlich berührt und so hat man gleich wieder eine Warnung. Außerdem mag ich das „Piepen“ ganz einfach.

Fazit
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Dieser Herd ist wie schon anfangs von mir erwähnt, nicht ganz billig. Aber ich muß sagen, es macht einfach riesigen Spaß auf ihm zu kochen. Und seit ich auch die Ankoch-Technik beherrsche, kann ich mir kein anderes Kochen mehr vorstellen. Es ist sehr energiesparend und dadurch, dass man mit wenig Wasser und geschlossenem Topf kocht, auch noch sehr nährwertschonend. Ansonsten habe ich versucht, meine Erfahrungen mit in den Bericht einfließen zu lassen und möchte es an dieser Stelle nicht noch einmal wiederholen.
Auch wenn das Bedienen des Kochfeldes etwas kompliziert klingt, Ihr könnt mir glauben, das ist es nicht !! Man hat es schnell raus und dann geht es in Fleisch und Blut über.
Von mir deshalb klare 5 Sterne und an Euch eine dicke Kaufempfehlung.

Ich hoffe mein Bericht hat Euch gefallen,

Eure Krebsin aus DD