Sierra Tequila Tequila Antiguo Testbericht

Dieser Tequila ist wohl der schwächste seiner Klasse. Trinken kann man ihn, wenn man sowieso schon etwas zuviel Alkohol getrunken hat und es nun nicht mehr darauf ankommt, womit man sich weiter betäubt. Geschmack sucht man hier vergebens einzig und allein die 38 % Alkohol tragen zum Kauf bei.
Als Nationalgetränk Mexikos verrufen, bekommt er auch in Europa immer mehr Beachtung und überzeugt Ahnungslose vor allem durch seinen Alkoholanteil von 38%.
In Deutschland ist SIRRA TEQUILA SILVER sicher nicht der Beste, aber der bekannteste allemal.

Der Name Tequlia stammt von einer Stadt im Staat Jalisco, wo die blau-grüne Kaktusart aus dem Strunk der Maguey-Agave hergestellt wird. Man nennt diese Kaktusart auch „Blauen Kaktus“ (Mezcal-Azul), die für die Herstellung dieses Getränks verantwortlich sein soll.
Die blaue Agave ist eine Aloe – eine Heilpflanze aus der Familien der Liliengewächse und hat von allen Pflanzen die stärkste Konzentration von Fructose. Aus ihr gewinnt man einen der „gesündesten“ alkoholischen Getränke, weil der Energiegehalt vom Körper bereitwilliger absorbiert und umgewandelt wird – „gute Nachricht“ für alle, die an einem Kater leiden, mag man da ja denken.



Herstellung:
Die bis zu 70Kg schweren Agavenpflanzen werden grob zerkleinert und in riesige Druckkocher gegeben. Anschließend werdn die Stücke nochmals zerkleinert, um das Ausziehen des gesamten zuckerhaltigen Saftes, des „Mosto“ zu erleichtern.
Nach der zweiten Destillation wird der Tequila hervorgebracht.
Man unterscheidet bei Tequilas grundsätzlich immer zwischen denen, die aus 100% Agave bestehen, und denen die man als „Mixto“ bezeichnet.
Bei Mixto-Tequilas muss der Zuckergehalt des zu verklärenden Agavensaftes mindestens zu 51 % von den Agaven stammen. Ein SIRRA TEQUILA ist also ein minderwertiger Mixto. Neben dem erforderlichem Anteil von Agaven wird Mais zu Destillation verwendet.
Alle Tequilas ohne Bezeichnung „100 % Agave“ oder „Premium“ können Mixto-Tequilas sein.


Aussehen:
Der SIRRA Tequila SILVER ist, wie der Name schon verrät klar oder „Plata“ (spanisch). Andere Bezeichnen ihn als weißen Tequila und nennen ihn „Blanco“. So klar und rein, wie die Farbe ist leider dann nicht der Geschmack. Durch dir kurze Reifezeit von weniger als 60 Tagen bleibt diese Spirituose klar und durchsichtig.


Geschmack:
Von einem Geschmackserlebnis kann man bei SIRRA TEQUILA SILVER wirklich nicht sprechen. Die Standardessenz aus der Tequila-Agave enttäuscht wirklich jeden Freund dieses eigentlichen Genussmittels. Der Zuckergeschmack setzt sich nur sehr fein durch den gewünschten Agavengeschmack durch und vertreibt die Lust mit einem sehr aufdringlichem Aroma und einem unmöglichem Finish.
Jeder, der SIRRA Tequila getrunken hat, kann sich sicher an das Schütteln entsinnen, welches einem nach dem Genuß dieses Getränks heimsucht. Besonders das Finish entscheidet bei solche einem Getränk über die Qualität, welche bei Sirra so gut wie überhaupt nicht vertreten sein kann.


Preis:
SIRRA TEQUILA überzeugt vor allem durch eins- der Preis ist wirklich nicht zu unterbieten.
Ab 10 € bekommt man in jedem Supermarkt eine formschöne Flasche dieses Tequilas vor die Nase gesetzt. Erkennen wird ihn wohl jeder, ist doch der rote Hut mittlerweile ein herausragendes Markenprodukt. Vermehr entdeckt man auch an Tankstellen kleine Fläschchen diese Marke, die zwar ebenso wenig Genuß versprechen, aber dennoch einige Trinker zu Kauf anregen.
Als Massenware ist dieser Tequlia leider auch in fast allen Bars erhältlich, und einige kennen sogar noch diesen einen. Die Werbung macht es halt.
SIRRA biete neben dem SILVER noch GOLD (38%) und den Anejo (40%) an. Einzig alleine den Anejo kann man noch versuchen. Auch SIRRA GOLD hat so gut wie keinen Wert.


Zubereitungsmöglichkeiten:
Wer unbedingt auf diesen Fusel zurückgreifen muß, sollte esvermeiden ihn pur zu trinken. Ich kann mich persönlich an keinen nächsten Morgen erinnern, an dem ich nicht Kopfschmerzen von diesem Tequila bekam. Jeder, der sich als Kenner ausgibt, trinkt ihn Pur, mit Salz und Zitrone. Aber auch als Zutat in diversen Mixgetränken taucht zu meinem Schaudern immer wieder genau dieses Billigprodukt auf.
Ich empfehle diesen Tequila nicht, weil er Drinks zu schrecklichen Getränken verunstaltet und mit seinem hartem Abgang jedes Mixgetränk verdirbt.


Fazit:
Außen mit Hut, aber ansonsten gar nicht gut.
Ich kenne inzwischen einige wirklich gute Tequilas, die leider auch die Geldbörse ungleich höher belastet. Wer je einen wirklich guten Tequila getrunken hat, weiß den Preis zu schätzen, aber dieser Tequila bringt es nicht einmal auf einen einzigen Geschmacksmoment. Zum „Abschießen“ oder „Kummertrinken“ ist er ebenso wenig geeignet, wie zum Mixen. Nur durch witzige und auffällige Werbung hat sich dieses Produkt einen Namen gemacht. Der rote Hut ist überall bekannt und hat sich als absoluter Marktführer in Deutschland etabliert.
Wer Tequila einmal wirklich schmecken möchte, der geht eben in ein Fachgeschäft und legt dort etwas mehr Geld auf den Tisch.