Honig Testbericht

... aber gentechnisch manipuliert ???


Frische Brötchen oder Croissants, Rührei, Lachs, Marmelade und ein leckerer Honig gehören für meinen Freund und mich zu einem schönen Frühstück dazu.

Stets griffen wir beim Einkauf jedoch zu einer altbewährten Marke. Einmal fiel unser Blick auf die zahlreichen Sorten der Marke Biophar. Die Entscheidung wurde uns sehr leicht gemacht, bietet der Hersteller

FÜRSTEN - REFORM
Dr. med Hans Plümer Nachf. GmbH & Co.KG
Am Salgenholz 2
D-38110 Braunschweig

dem Kunden doch eine Probierpackung aus drei verschiedenen Sorten in kleinen 50g Gläsern an. Die Mischung aus Wabenecht Gebirgsblütenhonig ( kalt geschleudert ), Waldhonig Naturkost und Wabenecht Sommerblütenhonig (kalt geschleudert ) finde ich persönlich sehr gelungen. Da ist für jeden Geschmack und in jeder Konsistenz ( flüssig und zäh-flüssig ) etwas dabei.

Ein 500g Glas des Biophar-Honigs bekommt man für ca. 3 Euro in jedem gut sortiertem Lebensmittelmarkt.

Der Honig lässt sich gut verstreichen, hat eine sehr ansprechende natürliche Farbe und einen vollmundigen süssen Geschmack. Ich bevorzuge eher die zähflüssigere Variante, den Gebirgsblütenhonig. Man läuft nicht Gefahr, dass der Honig vom Brötchen tropft und trotzdem einen nicht zu süssen Honiggeschmack.


Der Hersteller ist auch im Internet zu finden, doch kann man sich den Besuch dieser Seite (www.biophar.de ) eigentlich sparen. Man bekommt keine zusätzlichen Informationen, nur werbewirksame Sprüche, die einem aber keine echten Details bieten.

Beim Kauf von Raps-Klee-Honig, der eigentlich aus Kanada kommt,sollte man noch wissen, dass 20 Prozent des kanadischen Rapses genmanipuliert sind und auch im Biophar-Honig Pollen gentechnisch veränderter Rapspflanzen nachgewiesen wurden ( nachzulesen in der Zeitschrift Öko-Test im Jahr 1998 ).

Abschliessend ist zu sagen, dass es sich bei diesem Produkt um einen sehr leckeren Honig handelt, den ich als echte Alternative zu anderen altbewährten Marken empfehlen kann.
Nachdenklich stimmt mich aber, dass die Firma nicht zur Kennzeichnung manipulierten Honigs verpflichtet ist, so dass ich mir ohne Angabe ja nicht sicher sein kann, ob ich natürlichen Honig auf meinem Frühstückstisch stehen habe und ich es mir sehr gut überlegen werde noch einmal zu einem Honig dieser Marke zu greifen...

Aber was ist heutzutage nicht manipuliert ???