Spreewaldhof Gewürzgurken Testbericht

Wenn ich so über einen Wochenmarkt spaziere und einen Verkaufstand entdecke, an dem Gewürzgurken aus großen Fässern verkauft werden, muss ich eine kaufen und sofort aus der Hand verputzen. Sauer und erfrischend wirkt so eine Gurke richtig belebend. Doch leider ist nicht immer Wochenmarkt und so kaufe ich auch Gurken im Glas. Ich habe schon echt viele Sorten gekauft und bin bei den Spreewald Gurken hängen geblieben, die seitdem meine Lieblingsgurken sind.

Das sind sie nun:
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Es sind also die Spreewaldhof Gewürzgurken.
Sie liegen dicht und grün in einem durchsichtigen Glas und schwimmen in einer Gewürzlake. Der Inhalt beträgt 670g und das Abtropfgewicht 360g.
und zahlen muss man 1,19 Euro für sie.

Zutaten:
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Zuerst mal Gurken, dann Kräuterbranntweinessig, Salz und Zucker, Zwiebeln, Gewürze und Kräuter, natürliche Aromen.
Alles wurde zubereitet ohne Konservierungsstoffe ohne Süßmittel und ohne Farbstoff. Auf dem Etikett ist ein Haltbarkeitsdatum drauf gedruckt.
Hersteller ist die Firma Spreewald-Feldmann GmbH & Co KG in Lübben.

Praxis:
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Der Deckel ist mit dem Glas durch ein kleines Stück Papier verbunden. Wenn ich den Deckel aufschraube zerreiße ich diesen Sicherheitsstreifen. Das Öffnen klappt nicht immer sofort. Dann nehme ich einen Kaffeelöffel zu Hilfe. Wenn es klappt, knackt der Deckel leise. Das Glas war also luftdicht verpackt. Sehr gut. So ist alles im Glas noch richtig frisch. Schon von außen sehen die Gurken sehr lecker aus. Sie liegen in Reih und Glied geordnet nebeneinander und sind bis auf wenige Ausnahmen ziemlich gleich groß. Beim genaueren Hinsehen kann ich auch Senfkörner und kleine Zwiebelstücke erkennen. Auch Dill schwimmt in der Flüssigkeit herum. Trotzdem ist die Flüssigkeit ganz klar und durchsichtig. Also wenn der Deckel abgedreht ist, riecht man ihn schon, diesen säuerlichen Gurkenduft. Sehr würzig steigt es aus dem Gurkenglas und schon habe ich mir die oberste Gurke mit den Fingern herausgeschnappt.

Die Gurke fühlt sich fest an hart an. Das bestätigt sich beim Hineinbeißen. Da spürt man nichts Matschiges oder Weiches auf der Zunge, nein, die Gurke ist knackig und prima bissfest. Auch von innen ist die Gurke grün, vielleicht etwas heller als ihre äußere Hülle, aber immer noch grünlich.



Der Geschmack ist toll. Sauer ist er und gleichzeitig süß. Es schmeckt nach vielen Kräutern und der Nachgeschmack erinnert etwas an die Senfkörner. Spreewald Gurken essen wir gern einfach so nebenbei. Ich schnibbele sie mir auch schon mal auf ein Leberwurstbrot. Diese Zusammenstellung passt super und schmeckt klasse. Die Gurken kann man für jeden Salat verwenden. Man kann sie in einen Kartoffel- Nudel- oder Thunfischsalat geben. Ganz egal. Mit dem mild würzigen und fein säuerlichen Aroma passen sie fast immer. Doch für Salate sind mir die Spreewaldgurken oft zu schade. Da gehen sie zwischen den anderen Zutaten unter. Deshalb lege ich sie meistens in ein Schälchen und stelle sie als knackige Beilage einfach so auf den Tisch.

Die Spreewald Gurken halten sich sehr lange auch dann, wenn das Glas bereits geöffnet wurde. Einmal habe ich ein geöffnetes Glas im Kühlschrank übersehen. Als ich nach den Gurken schaute war die sonst klare Flüssigkeit matt geworden, also nicht mehr genießbar. So musste ich meine leckerem Gurken in den Abfall werfen. Das passierte aber nur ein mal. Normalerweise futtern mein Mann und ich so ein Glas innerhalb von zwei Tagen weg. An guten Tagen schaffen wir das Glas auch an einem Tag.

Wer diese Gurken probiert hat, wird ganz bestimmt auch in Zukunft nach ihnen greifen. Leider sind sie nicht immer in unserem Supermarkt vorrätig und so habe ich mir angewöhnt, schon mal auf Vorrat zu kaufen. Also, wer diese Sorte noch nicht kennt, hat bisher etwas verpasst. Doch das lässt sich ja beim nächsten Einkauf ändern.

Hopsten