Storck Merci-Crocant Testbericht

Früher bereiteten wir Krokant immer selbst zu . Es hieß allerdings nicht Krokant, sondern Toffee. In einer Pfanne auf dem Herd wurde es hergestellt, mit viel Zucker und Milch und wenn es abgekühlt war, wurde es sehr hart und knusprig. Das war der Bonbonersatz für uns Kinder und ich gestehe, dass ich dieses selbstgemachte Toffee- Krokant noch heute mag. Doch zum Glück wurden bei H. August Storck Krokant- Pralinen kreiert, die mit meinen alten Erinnerungen standhalten können. Seit dem ich sie das erste Mal aß und das ist schon Jahre her, kaufe ich sie mir immer wieder. Nicht nur dann wenn ich Gäste erwarte. Ich kaufe sie auch für mich ganz allein und genieße Stück für Stück.

Die Krokant-Pralinen:
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Hergestellt werden die Merci Crocant Pralinen mit zarter Vollmilchschokolade in Deutschland von der Firma Storck. In einer Tüte sind 200g enthalten und sie kosten 1,89 Euro. Diese Spezialität ist eine Kombination aus bester Merci-Schokolade, knusprigem Haselnuss-Sahne-Krokant und erlesenen feinen Mandeln.

Schokoladenüberzug:
Vollmilchschokolade 50%, Zucker, Kakaobutter, Sahnepulver, Kakaomasse, Vollmilchpulver, Süßmolkenpulver, Milchzucker, Emulgator Sojalecithin, Aroma Vanillin

Krokant:
Zucker Haselnüsse 7,5%, gehärtetes Fett, Sahnepulver, Mandeln 2,5%, Süßmolkenpulver, Emulgator Mono- Diglyceride von Speisefettsäuren, Kochsalz, Emulgator Sojalecithin, Aroma.

Vor Wärme soll dieses Produkt geschützt werden und auf das Haltbarkeitsdatum auf der Rückseite der Packung sollte man auch achten.

Meine Merci- Crocant- Erfahrung:
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Die Tüte ist überwiegend weiß gehalten, es steht in den Farben Gold und Rot Merci- Crocant drauf und es sind eine Menge Pralinen in Originalgröße abgebildet. Die Tüte ist hübsch und passt zum Produkt. Das Sichtfenster ist dieses Mal nicht auf der Vorder- sondern auf der Rückseite der Packung. Hier kann man einen prüfenden Blick auf den Inhalt werfen. Die Merci- Crocant-Pralinen sind alle einzeln verpackt. Und zwar in schimmernder und glänzender Folie. Gold und Braun wurden als Farben gewählt, dazu ein wenig Rot für die Schrift. Wie ein Bonbon sehen die Pralinen aus, jedenfalls was die Art der Verpackung angeht. An beiden Enden wird gleichzeitig gedreht und gezogen und schon liegt die Praline vor mir.

Praline kann man eigentlich nicht sagen. Die Form ist ein schmales, längliches Rechteck. Ich würde es als Plättchen bezeichnen, das oben leicht gerundet ist und unten flach, versehen mit ganz vielen Merci- Abdrücken. Es handelt sich bei dem Überzug um eine Vollmilchschokolade, die glatt und makellos jedes einzelne Plättchen überzieht. Dabei sieht sie schon sehr nach viel Milch oder Sahne aus. Diese Schicht ist recht dünn und sie schmilzt im Mund rasch und zügig. Die Schokolade ist sehr mild und fein aromatisch. Unter ihr liegt der zarte Krokant. Zusammen genossen ergibt sich eine wunderbar gelungene Geschmackskomposition von zart schmelzender Milchschokolade und knusprigem, leicht nussigem Krokant. Bevor ich so recht den Geschmack auskosten kann, ist diese kleine, schmale Crokant- Praline schon verschwunden. Der Krokant lässt sich sanft zerbeißen. Er ist fest und knuspert, löst sich aber doch verhältnismäßig schnell im Mund auf.

Um wirklich den Geschmack der Krokantmasse herauszufinden sollte man das Plättchen erst einmal lutschen bis die Schokolade verschwunden ist. Ist man bis dorthin vorgedrungen kann man sich dem Geschmack des Krokants widmen. Süß ist er und die kleinen Nuss- und Mandelanteile sind genau zu spüren, denn sie setzen sich allzu gern an den Zähnen fest. Das macht aber einer Krokantliebhaberin wie mir nichts aus.

Die Merci Crocant- Pralinen sind sehr knusprig und knackig und der Vollmilchschokoladenüberzug passt hervorragend dazu. Der einzige Nachteil der Pralinen ist, dass man sie so schnell aufgegessen hat. 200g in der Tüte ist nicht wenig und an die Kalorien möchte ich lieber nicht denken. Doch ich ertappe mich immer wieder dabei, dass ich ohne nachzudenken und ohne zu zögern immer wieder in die Tüte greife. Aber sie sind auch zu lecker. Mit ihrer Aufmachung sind sie auch sehr gut für bunte Weihnachtsteller geeignet.


Fazit:
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Krokantliebhaber liegen mit diesen Merci- Crocant- Pralinen genau richtig. Auch der Preis ist bei dieser Menge und der sehr guten Qualität gerechtfertigt. Doch das Wichtigste ist, sie schmecken ausgezeichnet und sie schmecken nach „Mehr“!

Liebe Grüße

Catty