Thomy Delikatess Senf Testbericht

Es ist kaum zu glauben wie viele verschiedene Senfsorten in den Regalen der Supermärkten stehen. Da ist wirklich alles dabei und jeder kann für seinen Geschmack den richtigen Senf finden. Ich habe immer mehrere Sorten im Kühlschrank, da mein Mann und ich bei Senf einen unterschiedlichen Geschmack haben.

Doch da ich Senf nicht nur zum Grillen brauche sondern auch zum normalen Kochen verwende, habe ich meine Vorliebe für den Tomy Delikatess Senf entdeckt.

Das ist er:
``````````````
In einem Glas sind 250ml von diesem Thomy Delikatess-Senf enthalten. Es ist ein mittelscharfer Senf, der aus frischvermahlenen Senfkörnern hergestellt wurde. An Zutaten ist nicht unheimlich viel drin, nur Trinkwasser, Senfkörner, Branntweinessig, Jodsalz, Zucker und Gewürze. Bezahlen musste ich 1,39 Euro dafür.

Praxis:
``````````
Das Glas verwende ich immer als Trinkglas und ich habe mindestens schon 10 Stück davon in meinem Schrank. Es lässt sich gut daraus trinken und es sieht noch ganz gut aus. Der Glasfuß unten hat sogar ein nettes Muster.*g* Diese Umweltfeundlichkeit finde ich richtig gut. Genauso gut finde ich die Zutat Jodsalz! Jod fehlt den meisten Menschen, da man es durch die Nahrung nicht in der richtigen Menge zu sich nimmt. Da sollte man nachhelfen, in dem man selbst jodiertes Salz verwendet. Toll ist natürlich, wenn Lebensmittelhersteller schon auf den Einsatz von Jodsalz zurück greifen.

Die Farbe des Tomy Delikatess-Senfs ist mittelbraun und ganz ohne Kräuter oder Senfkörner. Es ist eine feine, einfarbige Masse, das sieht man schon von außen. Um an den Senf zu kommen, muss man erst einmal den blauen, dünnen, runden Metalldeckel öffnen, der richtig fest auf dem Glas sitzt. Ich nehme dafür immer einen Teelöffel und hebe den Deckelrand an einer Seite etwas hoch und schon ist dass Glas geöffnet. Nur leider ist das Wiederverschließen nicht mehr ganz so prima. Der Deckel sitzt manch mal ziemlich lose auf dem Glas. Doch da ich das weiss, passe ich eben auf.

Der Geruch ist sofort ganz stark und intensiv. Es riecht leicht sauer und nach Kräutern. Es riecht aber auch süßlich und wenn man sein Gesicht zu dicht über das Glas hält, tränen einem die Augen, so scharf ist der Senf, obwohl er ja nur mittelscharf ist. Mir reicht das völlig. Komischerweise ist der Geruch stärker als der Geschmack. Er schmeckt sehr würzig, aber nicht zu scharf, einfach lecker. Der Senf ist weich und streichfähig und sieht im geöffneten Glas recht lecker aus. Wenn das Glas nicht richtig verschlossen wird, kann der Senf am Glasrand schon mal fest und braun werden. Doch das mindert nicht die Qualität des restlichen Inhaltes.

Mit diesem Senf bestreiche ich zum Beispiel mein Fleichwurstbrötchen. Erst der Senf gibt der Fleischwurst das gewisse Etwas, finde ich jedenfalls. Wenn ich Fleischfrikadellen oder Bratwurst zubereite, steht der Senf jedes Mal auf dem Tisch und mein Mann und ich greifen kräftig zu. Ich habe sogar schon mal ein Butterbrot nur mit Senf bestrichen und gegessen. Das erschien meinem Mann etwas abartig, doch mir schmeckte es.

Den Thomy Senf brauche ich für jede Fleischsoße und auch in meine Salatsoßen kommt ein bisschen Senf. Meine Nachbarin streicht sich den Senf sogar auf Holländerkäse. Na, ja, das habe ich noch nicht probiert. Zu Fischgerichten passt auch ganz toll eine deftige Senfsoße. Ohne Senf war ich noch nie!*g* Ich habe ihn immer vorrätig zu Hause, da er sich auch sehr lange hält. Es gibt auch ein Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett. Der Thomy Delikatess-Senf ist ein unentbehrliches Lebensmittel in meinem Haushalt und verleiht vielen Speisen ein zusätzliches Aroma.


Hopsten