Thomy Les Sauces Hollandaise Legere Testbericht

Guten Morgen zusammen, Heute möchte ich Euch mal über eine Sauce berichten, die mein Mann und ich vor kurzem getestet haben, die sich besonders zu Spargeln eignet, es geht um

Thomy Les Sauces Hollandaise légère


*~Vorwort~*

Da momentan noch Spargelzeit ist, und wir mindestens einmal pro Woche dieses leckere Gemüse geniessen, mussten wir natürlich auch eine dementsprechend passende Hollandaise haben, am besten mit nicht so viel Fett. Bei unserem Einkauf stiessen wir auf die Thomy Hollandaise légère. Wenn Euch mein Urteil über den Geschmack dieser Sauce interessiert, dann lest doch einfach weiter…


*~Preis~*

Bezahlt habe ich für ein Tetra-Pak 0,89 €. Da wir 2 benötigen, erhöhte sich der Preis auf 1,78 €, was ich aber auch nicht zu teuer fand. Gesehen und gekauft habe ich diese Sauce im Kaufland. Leider ist sie noch nicht überall erhältlich, aber wenn man die Augen offen hält, entdeckt man sie in dem einen oder anderen Geschäft.


*~Verpackung~*

Diese ist sehr ansprechend designed, hauptsächlich in einem hellen Blauton, sagen wir eher ein helles Türkis. Auf der Vorderseite ist eine Portion Spargel abgebildet, sehr ansprechend mit Bohnen, Karotten und Brokkoli auf einem Teller, die von der Sauce Hollandaise légère übergossen werden. Der Inhalt dieses Tetra-Paks beträgt 250 ml, das Haltbarkeitsdatum ist 01.2006.


*~Hersteller~*

Nestlé Deutschland AG
D-41415 Neuss

Thomy Verbraucher-Service 0 69 / 66 71 28 28

Im Internet erreichbar unter www.thomy.de


*~Inhaltsstoffe~*

Trinkwasser, Sonnenblumenöl (14%), Eigelb (4,5%), modofizierte Stärke, Zucker, Jodsalz, Zitronensaft, Weissweinessig, Hefeextrakt, Aroma, Verdickungsmittel Xanthan, Gewürze


*~Nährwertangaben pro 100 g~*

Brennwert 668 kJ / 162 kcal
Eiweiss 1,0 g
Kohlenhydrate 4,6 g
Fett 15,5 g


*~Meine Meinung zum Produkt~*

Als wir vor ein paar Wochen zum ersten Mal für dieses Jahr Spargel gekauft hatten, probierten wir zunächst 2 andere Hollandaise von verschiedenen, namhaften Herstellern aus, und wurden, zumindest von der ersten, gnadenlos enttäuscht. Dabei handelte es sich nicht um eine fettreduzierte Variante. Dann entdeckten wir die Hollandaise légère von Thomy. Da uns die Verpackung auch rein optisch sehr ansprach, kauften wir 2 Packs, und machten sie uns zu unserem nächsten Spargelessen, das momentan immer sonntags stattfindet.

Ich füllte den Inhalt der beiden Tetra-Paks, die man oben bequem mit der Schere öffnen kann, in einen Topf und erwärmte sie langsam auf dem Herd. Laut Zubereitungshinweis soll das innerhalb von 3 Minuten passiert sein. Nachdem unsere Spargel und Kartoffeln fertig sind, bekommt jeder seine Portion auf den Teller und eine angemessene Menge der Hollandaise légère darüber (1-2 kleine Kellen).

Nun beginnen wir, unser Spargelgericht zu verspeisen: Zunächst probiere ich die Hollandaise ohne Spargel, schmeckt sehr lecker, und auch ein bisschen cremig, sie hat, obwohl es sich hierbei um eine Fertigsauce handelt, keinen künstlichen oder gar ekligen Geschmack bzw. Nachgeschmack. Sie ist von der Farbe her zartgelb und hat eine dünnflüssige, leicht cremige Konsistenz. Eine normale Sauce Hollandaise hingegen hat eine wesentlich dickflüssigere Konsistenz.

Die Hollandaise légère hat einen vollmundigen, mittelwürzigen, etwas säuerlichen Geschmack. Auf der Zunge empfindet man sie als leicht cremig, nicht körnig und nicht fettig. Die Verträglichkeit ist sehr gut, man fühlt sich, bedingt durch den niedrigeren Fettgehalt, nicht vollgestopft oder so, als ob man gerade ½ Pfund Butter gegessen hätte.


*~Fazit~*

Für meinen Geschmack ist die Thomy Hollandaise légère ein sehr gelungenes Produkt aus dem Hause Nestlé. Sie hat einen leicht cremigen, leckeren Geschmack, ist nicht zu fett und sie passt super zu Spargel oder anderen Gemüsen. Nachdem wir 2 andere Hollandaise getestet hatten, sind wir eindeutig bei dieser hängen geblieben, weil sie uns geschmacklich am besten zugesagt hat.

Deshalb gibt es an dieser Stelle 5 Sterne und natürlich eine ganz klare Kaufempfehlung, da ich persönlich noch nie eine bessere Fertig-Hollandaise gegessen habe. Klar, selbstgemacht schmeckt sie noch viel besser, aber die Arbeit wird man sich wohl nicht unbedingt regelmässig machen, zumal es mit der Thomy ein Fertigprodukt gibt, welches einen ebenfalls sehr leckeren Geschmack hat.

Auch dieses Mal wünsche ich Euch wieder viel Spass beim Lesen, Bewerten und Kommentieren, bis ganz bald,

Eure nicolesunny (für ciao) und steinbock71 (für yopi)