Thomy Les Sauces Hollandaise Legere Testbericht

Hallo,

da bin ich noch mal.

Ich schreibe gerade einen Plan, was es bei uns zu schmausen gibt, da mein Sohn und ich ein wenig (es darf auch ein wenig mehr sein) abnehmen müssen und wollen.

Dabei fiel mir auf, dass ich letztens schon 2 Mal die leckere Sosse gemacht habe:

Von Thomy: Les Sauces Hollandaise legere. unter 16 % Fett.

Gekauft habe ich dieses Päckchen mit 250 ml Inhalt bei real für 99 cent. Also genauso teuer wie die "normale" Sosse.

Zutaten:
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Trinkwasser, Sonnenblumenöl (14%), Eigelb(4,5&), modifizierte Stärke, Zucker, Jodsalz, Zitronensaft, Weissweinessig, Hefeextrakt, Aroma, Verdickkungsmittel Xanthan und Gewürze.

Nährstoffe:
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auf 100 ml:
Brennwert: 668 kJ/162 kcal
Eiweiss: 1,0 g
Kohlenhydrate 4,6 g
Fett: 15,5 g

Zum Test selbst:
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Ich schneide an der vorgebenen Stelle eine Ecke ab und schütte den Inhalt in ein Microwellen geeignetes Gefäss. Die Sosse ist etwas flüssiger als man es von der "normalen" Sosse kennt. Aber sie riecht trotzdem ein wenig nach Butter, so wie die andere Soss auch.

Bei 600 Watt mit geschlossenem Deckel erwärme ich die Sosse.
Wer keine Mircrowelle besitzt, kann sie natürlich auch in einem Topf unter Rühren erwärmen.

Sollte man nicht alles sofort verbrauchen, so ist es sinnvoll, den Rest im Kühlschrank aufzubewahren und am nächsten Tag zu verbrauchen.

Dann probiere ich mit einem Löffelchen, bevor ich mir unter Umständen das Fleisch verderbe.

Mmhh, kann ich nur sagen. Die Sosse schmeckt super. Nicht ganz so cremig, wie man es gewöhnt ist. Aber auch nicht so fad , wie man es von den reduzierten Artikeln so kennt. Man schmeckt das Ei heraus, aber nicht zu stark. Die Sosse ist auch angenehm von Gewürzen, nicht zu salzig, nicht zu laff. Man muss nicht nachwürzen.

Empfohlen wird die Sosse natürlich bei dieser Jahreszeit zu Spargel.
Ich brauche sie aber auch zu Putenschnitzel.
Super lecker ist sie auch mit Nudeln. Die Sosse mit Erbsen, fettarmen gekochten Schinken erwärmen und über die Nudeln geben.

Fazit:
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Ich kann diese Sosse uneingeschränkt empfehlen. Ich werde sie jetzt immer nehmen, weil sie keinen unangenehmen Beigeschmack hat, wie sonst so viele fettreduzierten Sossen.
Preislich ist sie auch ok, weil sie den gleichen Preis hat, wie die "normale" Sosse von Thomy.

Thomy Verbraucher Service:
069/6671-2828 oder
www.thomy.de


Alles wie immer:

Eure
Nicki2005